□本报记者巴富强通讯员郜敏许亚洲

从开始采摘，到预冷保鲜、装车运输，再到报关、通关……不到30个小时，香港、澳门市民就能从当地菜市场买到来自周口市太康县的新鲜芥蓝和菜心。太康蔬菜如何走上港、澳市民餐桌？这得益于太康县张集镇景泓蔬菜种植基地负责人郑世纪和他的“南菜北种”模式。7月25日，在景泓蔬菜种植基地，工人们在菜地间忙碌劳作，他们用特制的刀片，熟练地割下一棵棵新鲜的菜心，然后把菜心放置在小臂上，再精心削去菜心的根部，确保根部的切口整齐划一。“2017年，为响应家乡招商引资的号召，我从广州回到太康，开始了‘南菜北种’的尝试。”今年49岁的郑世纪说，他早些年在广州、深圳等地打拼，从事蔬菜配送行业，积累了一定的经验和客户资源。郑世纪介绍，菜心和

芥蓝是南方人的家常菜，但是南方一到梅雨季节，就没法种植这两种蔬菜。太康的土地肥沃、光照充足，有天然优势，于是，他就在家乡大规模种植菜心和芥蓝，然后运到南方菜市场去卖，进而实现“南菜北种”。

第一年，郑世纪在张集镇流转了1400亩土地，专门种植菜心和芥蓝，经过多次尝试，当年量产的蔬菜就卖到了广东、香港和澳门市场，赚回了在太康创业的“第一桶金”。

种植菜心和芥蓝对土壤要求很高，为此，郑世纪每年都会大量采购鸡粪、蔬菜专用肥等对土壤进行改良，提高土地的利用率，平时浇地用的水也要事先沉淀一晚上，避免菜心和芥蓝出现“水土不服”的情况。

为了让蔬菜卖上好价钱，郑世纪与物流公司签署了专项合作协议，以保证蔬菜以最快速度，从河南太康抵达香港。景泓蔬菜种植基地目前每天可以给40吨蔬菜进行控氧保鲜，最大限度确保蔬菜的新鲜度。

“我们以前都是去外地打工，离家远，有事赶不回来，现在在家门口就能工作，家里有啥事也能顾得上，赚得还不少，比在外打工强得多。”在基地工作的王先进高兴地说。

目前，在景泓蔬菜种植基地务工的有600人。

如今，景泓蔬菜种植基地规模已经从最初的1400亩发展到了3500亩，每年往广州、上海、深圳、香港、澳门等地输送新鲜蔬菜达800万斤，其中200万斤输送到香港、澳门。