本报讯（记者尹小剑李振阳通讯员赵浩淼陈纪红潘娟）7月23日，走进信阳市平桥区平昌关镇金实种植专业合作社水培蔬菜大棚，只见一行行整齐的泡沫板，取代了传统土壤种植，流水通过统一铺设的白色水管，滋养着各类蔬菜，工人们正忙着移栽蔬菜苗。

“你看这菜长得多好！我快种一辈子地啦，来合作社之前听说能在水里种菜，一开始还有点儿不相信，感觉像是开玩笑。谁知道，到这里一看还真是的，就留下来学技术。”工人严祥云说。

金实种植专业合作社是一家新型农业综合体。近年来，该合作社通过科技创新，大力发展水培蔬菜技术，通过营养液为植物提供水分、养分，这种“不与土地争粮食”的种植方式既践行了大农业观、大食物观，积极发展特色农业，构建多元化食物供给体系，也帮助合作社实现了从传统农业到现代农业的华丽转身，带动一方百姓增收致富。

“水培蔬菜属于绿色无公害蔬菜，在我们的农业大棚里，通过控制光、温、水、气、肥，给蔬菜提供相对良好的生长环境。所以，我们的蔬菜长得很整齐，颜色嫩绿，口感爽脆。”技术员严春龙介绍说。

“我们合作社目前产量最多的品种是水培生菜。水培生菜平均生长周期在50天左右，我们通过科学的排产和二次移栽，使每年可以产出8到10茬生菜。在保证产量的同时，我们也注重质量，通过绿色防控，不打农药，让每一位吃到我们蔬菜的消费者吃得绿色、吃得健康、吃得放心。”严春龙说。

“想让大家尝一口，就找回儿时记忆里味道一样的番茄，也正是我们做现代农业的初心。”该合作社负责人马超说，“为让大家吃得健康，让食物供应更加多元化，合作社将通过科技赋能，不断提升农产品供给的数量、品种和质量，让大家感受到从农场到餐桌的舌尖幸福。”

近年来，平桥区以科技为引领，以创新驱动发展，以“特、优”产业为主导，全力打造践行大食物观的现代农业新样板，通过不断调整产业结构，在保障粮食安全的前提下，以大食物观为引领，多渠道扩展食物来源，发展“种、养、加”，贯通“产、供、销”，融合“农、文、旅”，形成“一、二、三产业有机融合”的发展模式。