□王都君马瑞伶
8月18日，走进内黄县石盘屯乡潘营村“新一代”辣椒种植基地，笔者看到，一行行辣椒整齐排列，叶片翠绿，植株间掩映着绿色的小辣椒，色泽光亮，长势喜人。
近年来，得益于对“新一代”辣椒的精心培育和智慧农业科技的布局，内黄县不仅巩固了其“豫北椒乡”的美誉，更是在农业现代化的浪潮中，探索出了一条从田间到市场的高速赛道。
天时地利人和 内黄奏响“椒”响曲
内黄县坐落于黄淮海平原果蔬天然适生区域，从20世纪90年代初开始大力发展果蔬生产。全县耕地面积106万亩，其中常年蔬菜轮作种植面积60万亩，与著名的寿光相当。民间素有“西有内黄、东有寿光”的说法。
在内黄县的农业版图中，辣椒占据重要位置，栽培历史悠久。安阳市农科院相关负责人介绍，该县常年维持朝天椒种植面积30余万亩，通过辐射效应，带动周边面积扩展至50多万亩。近年来，随着朝天椒杂交种的强力推广，种植规模持续扩大，增产幅度在30％以上。
得益于冲积与风积作用形成的土壤，内黄县土地富含有机物质，结构疏松透气，为尖椒的茁壮成长提供了极佳的营养基质与根系发展环境。加之该地区属于典型的暖温带大陆性季风气候，四季更迭有序，为尖椒累积必需的生长热量与经历有利的温差变化周期创造了条件。在这里收购辣椒的客商樊海川还提到：“内黄地处黄河故道，当地特有的沙质土壤，赋予了‘新一代’内黄辣椒卓越的耐煮性和持久鲜香的辣味特色。”
根据农业农村部农产品质量监督检验测试中心检测，内黄尖椒的胡萝卜素含量远超常规品种；钾元素含量高出110％，镁元素亦提升40％，展现出椒形美观、色泽诱人、辣度上乘且耐煮的综合优势。独特的土壤、气候等形成了内黄尖椒抗性强、产量高、品质佳、色泽鲜、辣度高、耐煮沸、椒形美等独特优势而享誉全国，先后被授予“中国十大尖椒”、全国名特优新农产品、国家地理标志农产品、河南省知名农业品牌等，进一步奠定了其在国内辣椒市场的优势地位。
产业“智”变 勾勒智慧农链生态圈
2014年，浙江义乌客商投资建成的内黄果蔬城，时至今日，已然成为连接产地与市场的坚固纽带。该项目通过“果蔬城＋X”模式，有效提升产业辐射带动力和发展竞争力，形成“政、研、创、产、供、服”一体化融合“产业链、供应链、价值链、利益链、生态链”五链同构的发展格局，成为引领内黄乡村全面振兴的新引擎和增长极。
2023年，内黄果蔬城年交易量已攀升至190万吨，交易额突破41.6亿元。内黄的果蔬产品已成功打入北京、上海、武汉、长沙等超过20个重要城市市场，构建起一个“产地直供＋中转集散”的全国现代冷链物流果蔬集散中心。
内黄果蔬城依托其占地1088亩的智慧农业试验基地，先行试验“物联网＋水肥一体化智能控制系统＋智能温控系统”等高科技农业管理技术，将物联网技术和智能温控系统融入农业生产，使之成为高效农业的示范田。据悉，该模式已托管1.65万亩土地，并与2.9万亩基地达成合作协议。这些智能化农田提升了农作物的产量与品质，实现了每亩产值超6万元的飞跃，极大地增加了农民的收入。
内黄果蔬城围绕内黄尖椒优势产业，制定实施“红色造富”计划，持续加大市场辣椒招商力度并取得显著成效，累计引进尖椒初加工企业9家、生产线14条，年初加工辣椒6万吨、集散辣椒12万吨，远销全国各地和美国、西班牙、德国、阿联酋及东南亚等十几个国家和地区，全国销售占比达48.7％，占四川、重庆火锅底料市场的70％左右，基本建成了中部地区最大的辣椒集散地及价格形成中心，带动当地从事尖椒关联企业800余家，从业人员10万余人。
正如辣椒种植户刘大庆所说：“过去种辣椒，由于品种不优、信息不灵、销售不畅，收成常常是靠运气；如今种植‘新一代’辣椒，内黄果蔬城提供一条龙服务，不仅省心而且收入高。”
“我们将持续构建智慧农链生态圈，争取到2025年市场交易额突破100亿元，持续为农民致富和乡村全面振兴赋能添彩。”内黄果蔬城总经理吴再表示。
“辣”出国门 从内黄到世界餐桌
近年来，内黄县凭借辣椒主产区优势，深化产业链条，向精深加工迈进。内黄县兴隆农产品有限公司是一家集农产品种植、加工、销售于一体的进出口型企业，其尖椒产品销往世界各地。公司董事长杜建刚表示：“企业已成为豫北最大的尖椒出口基地，各式尖椒制品，包括尖椒干、尖椒段等，深受美国、西班牙、墨西哥等十余个国家的青睐。”
科技创新成为内黄农业发展的强劲引擎。以“助力农业现代化”为使命，内黄果蔬城集团与内黄县农投公司、内黄县蔬菜生产服务中心联合筹建内黄现代农业研究院，研究院与科研院所强强联合，持续开展农业现代化关键技术和共性技术研发，做好智能化现代农业技术的应用与转化。重点开展国内外果蔬新品种、新技术、新模式的引进和普及，赋能引领内黄果蔬品种、品质结构升级，提升市场竞争力。目前已先后引进辣椒、菜椒、甜瓜等293个果蔬新品种，推广11个高效种植模式，年产各类绿色农产品达11.5万吨。
内黄县兴隆农产品有限公司总经理王国彦表示：“在当地党委、政府的大力支持下，公司将加快畅通销售渠道和尖椒产品运输通道，让更多更好的优质尖椒产品走出国门、飘香海外。”
