□本报记者丁需学通讯员陈鹏旭陈召叶全花

8月26日，在鲁山县董周乡蔡庄村酥梨批发交易市场，20余名工人忙着将摘下集中在一起的酥梨进行分拣、装箱、装车，运输车辆在市场附近停了一大片。

“为啥我们这儿的梨香甜多汁呢？因为这里昼夜温差明显，土壤富含硒、钾等微量元素，酥梨甜度达15点以上。都说‘一梨润三秋’，来，都品尝品尝。”蔡庄村党支部书记段瑞强向前来参观的客人介绍说，他们的酥梨种植规模越来越大，群众也从中尝到越来越多的甜头。

摘梨用工也用“巧”

蔡庄村几乎家家户户都种梨，酥梨种植面积4000余亩。初秋时节，果农们正在梨园里忙碌。

果农张亚鹏和母亲俩人各自拿着一个采摘专用工具在摘梨。“我种了20亩，早、中、晚熟品种都有。俺家没有雇人，这梨得摘好几天。”张亚鹏说。

张亚鹏介绍，最开始他搬着梯子采摘酥梨，但效率太低了。从去年开始，这种长约两米的“摘梨器”开始风靡梨园，他家就买了3个。

说话间，他站在地上，用手轻轻握了一下操作杆，一个大红皮梨就被稳稳地摘了下来。

果农李国现是当地最早种植梨树的农户之一，也种了20亩。在他的果园，有的梨树能结3个不同品种的梨，单颗梨最重的有1公斤多，有的一棵梨树能收获250公斤。李国现说，自己年龄大了，摘梨不方便，便早早地将梨以订单形式包给客商，客商再雇人采摘。

在果农孙振伟的果园里，五六名妇女各自拿着工具在摘梨，还有四五名工人在忙着装筐，孙振伟自己则忙着开着三轮车往公路上转运。

“我种了60亩梨树，今年雨水足，产量比去年高。摘梨需要用工，这不，我找了十来个外村的人来帮忙，一小时10元工钱。”孙振伟高兴地说，由于管理得当，他今年每亩梨的产值超过1万元。

段瑞强介绍，他们种的梨有30多个品种，但主打的品种只有“红香酥”等七八个。如今，当地每年2月至4月可以赏梨花，6月至10月可以尝鲜果，成了名副其实、远近闻名的“花果山”，满树的梨果成了群众稳定增收的“致富果”。

线上线下卖得俏

在蔡庄村分拣、包装车间里，外形、个头相似的梨被流水线筛选到一起，工人们忙着贴商标、装箱。

“种梨规模大了，品质上我们也注重把控。像在栽植过程中，大多果农都施用农家肥，并利用套袋技术，这样种出来的梨果形正、多汁少渣、酥脆香甜，在市场上很走俏。”段瑞强说。

段瑞强介绍，为促进酥梨销售，县、乡党委、政府十分注重打品牌、建市场。2020年，董周乡“五里岭酥梨”获得国家农产品地理标志认证。2023年，蔡庄村被评定为“河南省一村一品示范村”。整个岭上，大大小小的果品交易市场有10多个，专业经纪人有50多人。

近两年，处于酥梨产业核心区的蔡庄村在淘宝、抖音等平台注册了多个网店，尝试在线上销售酥梨。今年，该村与“邮乐网”及“832平台”合作，在线上揽到20多万元的订单。蔡庄村还引进多家电商公司入驻，在京东、拼多多等平台开辟了销售渠道，保证了果农们种梨不愁销。

形成产业长链条

段瑞强是鲁山县有名的“酥梨书记”，他不仅带头种梨，还和家人开了一家农资店，低价销售果树苗木、专用农药及相关生产用具。在技术培训上，谁家有需求，段瑞强就义务提供培训。

段瑞强结合自己的种植管理经验，帮村庄引进“智慧果园”项目。在蔡庄村“智慧果园”示范园，水肥及农药自动喷洒设备一应俱全，段瑞强通过手机App就能实时看到果园内的土壤墒情等信息。目前，“智慧果园”管理模式正在当地逐步推广。

段瑞强介绍，有相当一部分果农为提升酥梨价格，而进行反季节销售。为此，董周乡在五里岭上兴建多个可移动保鲜库，租给果农使用的同时也增加了村集体经济收入。为走农文旅融合发展之路，增加村集体收入，蔡庄村还在梨园间引进建设了摩天轮、小火车等游乐设施，建成一个小景点，吸引了不少人前来游玩、体验。

“我们这岭上有梨酒加工厂两家，每年可吸纳鲜梨200余吨。另外，我们还与陕西蒲城的企业合作，正在兴建梨膏厂、梨醋厂，同时还加工梨干、梨饮料等产品。”段瑞强介绍，为拉长产业链条，蔡庄村还引进一个新型燃料加工项目，利用每年修剪梨树产生的大量废弃枝条生产生物质燃料，使废物得到了充分利用。

据了解，目前，五里岭酥梨产业园带动34个行政村发展酥梨种植，种植面积6.7万亩，进入盛果期的就有6万亩，年产量20万吨，产值4亿多元。尤其是去冬以来，当地出台奖补政策激励果农扩大规模，整个鲁山县新增酥梨种植面积2万余亩，种植总面积达12万余亩，已发展成为平顶山市的一项主导林果产业。