本报讯(记者宋广军通讯员计明勋)9月15日,河南·王洛猪蹄产业文化美食节暨襄城县“四季村晚”秋季示范展示活动在襄城县王洛镇盛大开幕,吸引周边众多游客慕名打卡、品鉴互动。
据了解,王洛猪蹄是襄城县对外展示的特色美食名片,承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其酱红色泽,晶莹透亮,烂而不散,肥而不腻,瘦而不柴,每一口都是对传统技艺的致敬和传承。
近年来,王洛猪蹄产业蓬勃发展,王洛镇经营猪蹄门店在234国道两旁绵延1公里多,形成了独具特色的美食一条街。
目前,王洛镇各类猪蹄生产经营主体达128家,开到全国各地的王洛红烧猪蹄加盟店有500多家,全镇年销售猪蹄2600多吨,营业额高达1.5亿元,已成为当地经济发展的重要支柱产业。