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第5042期:第02版 本期出版日期:2024-10-17

长垣酎酒火“出圈”

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本报讯(记者马丙宇通讯员王永强王晨光)10月14日,记者从长垣市委宣传部获悉,近日在郑州举行的由河南省旅游协会组织的“2024文创旅游商品设计开发交流会暨中国特色旅游商品大赛河南优秀参赛商品发布活动”中,长垣市选送的“天子御酎酒”在300余套参赛商品中脱颖而出,荣获“2024河南省旅游商品大赛”金奖。

据了解,“天子御酎酒”是一种独立于红酒、药酒、白酒、黄酒之外的独特酒种,即“酎酒”,是独具特色的酒种,其作为全国唯一使用高油料作物酿造的养生酒,酿造过程久且讲究,需分三次追加原料、九次投料,才能酿制出开坛闻香、口感醇厚、回味留香的优质酒,具有补五脏通六腑、益精养脑、调气血驱邪毒、延年益寿等功效。2015年9月,酎酒酿造技艺荣获第四批河南省非物质文化遗产称号。

  

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