本报讯（记者李燕见习记者陈炫羽通讯员马学贤）11月1日，记者从刚刚成立的柘城县辣椒行业商会获悉，该商会近日举行第一次会员代表大会。会议通过审议和选举，柘城县亚东三樱椒大蒜种植专业合作社理事长王文平当选商会第一届理事会会长。

王文平介绍说，柘城县辣椒行业商会将依托行业优势，以服务为宗旨，围绕做优做强辣椒产业链，搭建辣椒产业生产经营、技术研究、成果推介、对外交流合作的平台，推动补链强链，促进产业链企业互融互通、共谋发展，为助力全县辣椒产业持续健康高质量发展贡献力量。

据了解，柘城县有“中国辣椒之都”的美誉，辣椒种植历史悠久，至今已有400多年。“柘城辣椒”以其椒形正、着色好、肉质厚、辣味浓、品质优、耐储存的特点而闻名，是国家农产品地理标志产品、全国名特优新农产品、国家无公害农产品，获批国家地理标志证明商标等。此外，“柘城辣椒”还被列入2023全国“土特产”推介名单。

多年来，柘城县坚定不移走种植规模化、加工精深化、交易全球化、产业集群化发展之路，形成了集新品种研发、规模种植、精深加工、仓储贸易等于一体的全链条产业。目前，柘城县辣椒种植面积常年稳定在40万亩，年产干辣椒12万吨，年交易量150万吨、交易额200亿元。柘城辣椒大市场已成为全国最大的辣椒交易市场，产品出口欧美、澳大利亚、印尼、日本、韩国等20多个国家和地区，形成了“全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全球”的交易格局。