□黄红立许金安

火红的辣椒堆积如山，流水线上辣椒源源不断地进出，工人分工协作，装袋、封口……

11月2日，新安县铁门镇陈村年产3万吨辣椒初加工车间一派热辣。

红红火火，热辣滚烫是这个季节当地最生动的诠释。铁门镇是新安辣椒的核心种植区，陈村是铁门镇辣椒的核心种植区，两者都是新安辣椒探索尝试、稳步发展、数字转型的重要参与者。

从最初的数百亩，到后来的2.2万亩，再到如今全县的5万亩，新安辣椒走的是上升路线。

产业发展壮大，得益于数字化转型--“5G”赋能辣椒：依托5G网络，运用远程、智能等新技术，实现播种、施肥、灌溉、打药、采摘等环节的自动化。

辣椒遇上“5G”，背后有着怎样的故事？

岭上有椒曰“朝天”

铁门镇是洛阳的“西大门”，新安的“南大岭”，地处新安、宜阳、渑池三县接合部。

20世纪90年代末，铁门镇从南阳淅川引进了香花辣椒（朝天椒），“南大岭”成为主要种植区。颜色鲜、品质好，上市“一炮走红”，不仅占领了本地市场，还远销到陕西、四川、重庆、广东等地。到2005年，辣椒种植顶峰期，全镇有2.2万亩。

2020年前后，由于品种劣杂、重茬严重，品质下降等原因，辣椒产业逐渐边缘化，面积减少到不足5000亩。

乡村振兴离不开产业支撑，如何再创辉煌？

2022年年初，铁门镇组织“南大岭”沿线12个村党支部书记、辣椒种植大户、职业经理人，先后赴临颍、柘城、嵩县等地考察。

考察的收获是：辣椒产业滑坡，不在辣椒本身，而在于没有让产业跟上科技的步伐、市场的步伐、时代发展的步伐。

一场围绕辣椒产业的“突围战”全面打响。

在总结过去种植成败的基础上，借鉴外地的先进经验，铁门镇提出了打造“辣椒小镇”目标，依托“南大岭”，以基础条件好的陈村辣椒基地为核心，发展周边玉梅、郭沟、刘杨、刘河等10个村36000亩土地的辣椒种植基地，后期辐射带动周边磁涧镇、宜阳县、渑池县约10万亩辣椒种植区发展，形成规模后再开办辣椒加工厂，辣椒储存、销售点等，延长产业链，提高辣椒附加值。

为打造品牌，当地注册了“千唐红”商标，辣椒有了诱人“芳名”；针对重茬问题，当地组织农技人员对土壤化验改良，因地制宜补充微量元素，让辣椒吃上“营养餐”；为了培养与互联网时代相适应的营销人员，镇里组织培训班，邀请营销、电商方面的专家分批讲座，让经纪人启动“互联网思维”。

岭上有椒曰“5G”

学习永不止步，创新永无止境。

结缘“5G辣椒”，正是铁门镇组织大伙儿去临颍县考察中的收获，其间还结识了新农人王偌飞。

铁门辣椒火辣的发展势头，也让王偌飞心动。双方最终达成合作协议--由铁门镇政府主导流转土地3000亩、建设配套水利设施，王偌飞所在的河南益民控股有限责任公司负责运营并提供5G数字种植技术及设备。

自此，新安朝天椒进入5G时代。

为提升耕地亩均效益，当地探索出“小麦＋辣椒＋芝麻＋大豆”轮作套种模式，实现“一年种三季”。

利用5G技术，建立智慧农业系统，运用互联网、物联网、大数据等现代信息技术，配套微型气象仪、水肥检测仪、水肥一体机，涵盖土壤墒情监测、农田视频监控、自动灌溉补肥等数字化田间管理技术，推动田间管理信息化、智能化、精细化。

“我们把各个地块编组，把机器放入地块，进行施肥、播种等作业时，只需按下按钮，利用5G信号，从一颗种子到一个产品，实现了真正的‘无人农场’。”王偌飞有底气地说。

在多方科技加持下，朝天椒产量、品质和效益显著提升：节水率提高50％、节肥率提高30％；亩产提升30％，坏果率降低40％以上，种植成本节省30％以上，种、管、收成本每亩降低600元。

为鼓励种植，当地银行开发了“金椒贷”和朝天椒专项保险。每亩2200元的贷款，破解了融资难；兜底每亩3000元保额，提升了产业抗风险能力。

农民增收是检验产业发展质量的试金石。基地在收益分红方面采取“532”企业运营（企业50％、农户30％、村集体20％）和“541”集体运营（集体50％、农户40％、运营企业10％）两种分配模式，盘活了农户土地资源、激发了村集体参与的积极性，实现企业、村集体、农户三方共赢。

岭上辣椒年年红，奏响致富“椒”响乐。辣椒成为新安“两红三优”特色产业之一；4月份，2024年第一批全国名特优新农产品公示，“新安朝天椒”名列其中。

眼下，新安正在着力推动辣椒产业转型升级、三产融合。辣椒展示中心、研学基地、交割库、高标准示范方、川菜馆、特色民宿等也在积极建设中。

新安的目标是：谋划建立蔬菜博士研究站，发展“千唐红”朝天椒5万亩，亩均收益力争突破万元。

春天播撒种子，夏来根深叶茂，秋到火辣酣畅。

辣椒染红了新安一片天。

豫农优品推荐官

新安县县长崔占科

红辣椒映红致富路

新安，地处黄河之滨，属豫西浅山丘陵区，“山高岭多河谷碎，七岭二山一分川”“十年九旱”。

在新安，有“山上”“山下”之说，分界是崤山余脉的铁门镇、正村镇和仓头镇西北一线。曾经，“山下”偏远闭塞，土地贫瘠，交通不便；“山上”条件相对较好，温饱问题尚能解决。

铁门镇在“山上”，与南李村镇同属“南大岭”，同样也是“山上”的“难大岭”。新安的人均耕地面积不足1亩，但铁门镇有的村人均耕地2至3亩，原因是地薄，收成差。为了“吃饱饭”，20世纪90年代开始，铁门镇陈村一带积极调整产业结构，种植耐旱的经济作物--朝天椒。

因种植的品种品质上乘，辣椒产业很是红火。但经过20多年的发展，由于品种杂、重茬严重，品质下降……辣椒产业走上了下坡路。

如何突围？新安提出了打造“辣椒小镇”目标：先期发展3.6万亩，后期辐射带动周边磁涧镇、宜阳县、渑池县10万亩。一大批辣椒加工厂，辣椒储存、销售点等涌现，产业链延长，附加值提高。

创新远不止于此。

2022年，新安引进了“5G辣椒”，推动田间管理信息化、智能化、精细化，种、管、收成本每亩降低600元。

“5G辣椒”，让新安的农业新质生产力得到进一步释放。

今年4月，“新安朝天椒”入选全国名特优新农产品名录，品牌效应凸显。

如果你的生活缺乏激情，请到新安“南大岭”走一走，这里的“辣”热辣滚烫，这里的“椒”香飘四方。