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第5068期:第03版 本期出版日期:2024-11-22

源头管控让百姓吃上“放心肉”

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本报讯(记者仵树大通讯员王素杰)11月1日,省农业农村厅发布首批“豫农优品”商标及标识使用人名录。作为农业产业化国家重点龙头企业,河南双汇投资发展股份有限公司的冷鲜肉,及其下属企业漯河双汇禽业有限公司和漯河万中禽业加工有限公司的冰鲜鸡均入选。

成立40年来,双汇始终围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,逐步由河南走向全国、走向世界。目前,双汇在全国18个省(市)建有30多个现代化肉类加工基地和配套产业,形成了涵盖养猪业、养鸡业、饲料业、畜禽屠宰、肉制品加工、包装材料、调味品、冷链物流、连锁商业、国际贸易等完善的产业链。2023年,其品牌价值806.69亿元,连续20多年位居中国肉类行业第一。

近年来,双汇通过高标准建设、高标准管理将双汇冷鲜猪肉、双汇冰鲜鸡肉打造成“豫农优品”。在冷鲜猪肉方面,双汇一方面采用自繁自养生猪模式,另一方面与大型养殖场合作,通过直供、直采、集采相结合,保障生猪来源的可控性和安全性。同时,双汇率先采用国际先进的屠宰生产线,实行“冷链生产、冷链配送、冷链销售”的冷鲜肉模式,向社会提供双汇牌“放心肉”。

在冰鲜鸡肉方面,双汇按照“统一建设、统一引种、统一孵化、统一饲料、统一养殖、统一防疫、统一加工、统一检验、统一配送”的运营模式,在漯河市、西华县建立了2亿只的肉鸡饲养、屠宰基地,打造了集饲料加工、种鸡繁育、商品鸡饲养、肉鸡屠宰及深加工于一体的全产业链,具有“自繁自养、谷物饲喂、技术先进、冷链锁鲜、全程监控”五大优势,从源头保障食品安全,从生产、销售过程中保障产品品质,持续提升双汇品牌的知名度和美誉度。

不仅如此,双汇还通过龙头带动作用,推动产业链上下游不断发展,实现乡村振兴发展。

  

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