本报讯（记者李燕见习记者陈炫羽通讯员甄林）11月21日，在睢县河堤镇探花李村东头的晒晾场，记者看到，一排排晾晒的粉条在阳光的照射下晶莹剔透，成为一道别具特色的乡村风景；村西头的红薯地里，数十名村民正忙着采收红薯。

在探花李村村民李经付庭院内的粉条生产车间，工人打芡、漏粉、煮粉、捞粉……红薯被加工成粉条，成为村民发家致富的“金条”。

“今年红薯长势好，亩产5000斤左右，加上我们种植的是商薯19，出粉率较高，亩出粉条300斤左右。”李经付高兴地说。

“本地红薯淀粉含量低，不能重茬，必须在发展上不断创新。”李经付引进商薯19，流转张吾楼村等邻村耕地100亩，开启“红薯＋药材＋小麦”循环耕作模式。

“村民要想富，‘勤劳＋多产’是出路。”探花李村党支部书记李经学说，该村以李经付红薯种植、粉条加工为龙头，发展红薯育苗产业；以红薯秧、红薯渣为原料，带动养鸡、养羊、养鸭、养猪等养殖业发展。目前，该村从事红薯粉条加工人员达100人，发展畜牧散养户30多户。

为拓宽销售渠道，李经付实行“线上＋线下”销售模式，红薯、粉条除在本地销售外，还供应北京、上海、广东等地。

“探花李粉条是纯绿色安全食品，不含任何添加剂，口感好，受到消费者青睐，市场供不应求，是一个富民好项目。”河堤镇镇长王超然说，下一步，河堤镇将以“五星”支部创建为抓手，以点带面，全镇推广，把河堤镇打造成集种植、养殖、加工于一体的“红薯特色小镇”。