本报讯（记者李燕见习记者陈炫羽通讯员项龙王大珂）“食堂里的每一道操作工序、每一个加工环节都有实时监控，孩子在这里吃饭我很放心。”12月9日，睢县纪委监委驻县教体局纪检监察组对学生营养餐安全情况开展走访调查时，学生家长李女士满意地说道。

据了解，为确保学生饮食安全，睢县纪委监委强化了对县教体局的主体责任落实，推动成立了跨部门“营养改善计划”联席会商机制，并设立了教育领域相关工作领导组和专项督导组。这些机构共同致力于“学生餐”相关工作的专题研究部署，并大力推进学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工程的建设。

睢县纪委监委充分发挥派驻纪检监察组的“贴身”监督和“嵌入式”监督优势，与教育、市场监管等相关部门紧密合作，对“互联网＋明厨亮灶”平台进行了跟进式督导检查。这些检查覆盖了食材采购、原料进货查验、备餐供餐、餐饮具清洗消毒等多个关键环节，确保了校园食品安全的各项监管措施得到有效落实。

此外，睢县纪委监委还通过“线上＋线下”相结合的方式，对监控设施设备的日常管理和运行进行了严格的监督检查，督促各学校指定专人负责监控系统的定期维护和更新，以确保校园食堂后厨无死角、视频信号稳定传输、监督实现全覆盖。

截至目前，睢县全县197所学校食堂已全面安装并启用了“互联网＋明厨亮灶”系统，实现了校园食堂监督的全覆盖。

“学生营养餐关系千家万户。”该县纪委书记、监委主任屠志远表示，下一步，我们将充分利用“互联网＋明厨亮灶”建设成果，推动相关职能部门采取有效监管措施，建立健全制度机制，持续为学生“校园餐”保驾护航。