“五月五,是端阳,门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖……”明天就是端午节了,家家户户散发出粽子香,妈妈也包粽子给我尝鲜。
周末早上,妈妈大包小包地买了很多材料,对我招招手说:“来吧,我们一起包粽子。”我一下子来了精神,撸起袖子准备大显身手。
我们切肉块、煮粽叶、泡糯米,准备就绪后,就开始包了。妈妈做了示范:把三张粽叶像扇子一样叠在一起,从一头卷成圆锥形,往里加入一把糯米,放一片鲜肉,再用一把米把“圆锥”填满,把粽叶尾巴卷了又卷,最后用丝线一扎,一个完美的粽子就算大功告成了,整个动作一气呵成。
看起来也不难啊,我照着妈妈的样子依葫芦画瓢,可两手就是配合不好,不是粽叶散了,就是米漏了出来,忙了半天,总算勉强包成一个。我小心翼翼地把它放进锅里,生怕一用力它就会散架。
煮了一个多小时后,家里的角角落落都溢满了粽子的香气,剥开尝一口,哇,真香啊!
指导老师 蒋淑贞