人间极品———酸菜鱼-xpaper全媒体电子报刊系统

家里每次请客，妈妈总要大显身手。她做的菜颜值爆表,令人回味无穷，尤其是酸菜鱼。

你瞧，这一大盆鱼，色香味俱全。鱼肉光滑细腻，熠熠生辉，白得像雪团，像美玉，上面点缀着翡翠似的葱花和红宝石似的干椒。鱼汤鲜红鲜红，像岩浆，一层油漂在上面，游来游去，如同调皮的小鱼。

开吃！大家迫不及待地伸向主角———最引人注目的酸菜鱼，吃了一块又一块。鱼肉像融化了的果冻一样滑，一样嫩，口感堪称完美。你不用咀嚼，也能尝出细腻的滋味，软得像棉花糖。柔软的肉质里渗出略辣的滋味，这滋味，仿佛让我来到了仙境，神清气爽，欲罢不能。不好，鱼片要被抢光了！我一声霹雳：“给我留点儿！”我又迫不及待地尝了一口汤，哇，好鲜啊！香味像一头头小公牛在我胃里来回奔跑，胃里顿觉暖暖的，仿佛安置了个暖炉，真是吃在嘴里，暖在心上啊！这鱼，这汤，这么美味，堪称人间极品！

（指导老师：严欣）