6.大寒
大寒是二十四节气中最后一个节气,时间在每年公历的1月20日~21日。大寒和小寒一样,都是表示气温变化的节气。此时,虽然是极冷难耐,但是从不远处飘来的梅花香气,预示着春天已经不远了。
◆一候,鸡始乳
母鸡产下鸡蛋,开始孵化小鸡。有经验的农妇会将刚产的鸡蛋拿到灯下去看,有阴影的蛋代表有孵化的可能,这些蛋会被放回到母鸡的身下。七天后,她们又将这些蛋取出来,放回温水中,并从中选择那些浮在水面上的蛋,再次放回鸡窝。
◆二候,征鸟厉疾
鹰隼等猛禽正是捕食能力最强的时候,它们在空中盘旋,一刻不停地寻找猎物,抓紧时间补充营养,抵御严寒的冬季。
◆三候,水泽腹坚
河面被冻得结结实实的,其中,河中的冰最坚硬、厚实。在以前,人们会在这个时候采集冰块,放入地窖,留到第二年夏季使用。