疫情期间流行什么？对呀，蒸煮炖烤，自创美食。这不，外公搬回家一个烤箱和一些烘焙用品。哈，可以做蛋糕啦！好生活，共分享，一起来看看我第一次做蛋糕的经历吧！

step1：打蛋

“呼呼咔咔”，费了好大一会儿工夫，我和妈妈终于勉强看懂了说明书，手忙脚乱地调节好烤箱温度预热，才开始制作。再一看材料还没完全准备好，又七手八脚地准备面粉、鸡蛋、柠檬之类的。按照网上的说法，应该先将蛋清与蛋黄分离，紧接着将牛奶与玉米油和蛋黄混合，然后再将糖与柠檬汁放进蛋清里。在这里出了意外，妈妈使用打蛋器失误，使蛋清溅得到处都是。唉，第一回合暂且告一段落。

step2：翻拌

解决好一片狼藉的现场之后，继续制作。到了最难的一步--翻拌。我说，这不是很简单嘛。刚准备拿刀胡乱拌一通，却被妈妈阻止了。妈妈说：“翻拌可不是这样拌的，不能来回打圈，要成Z字型状态，这样才能做好蛋糕。”网上知识太丰富，按照这样的步骤切切切、翻翻翻、拌拌拌、颠颠颠，终于可以入烤箱了。

step3：出炉

蛋糕模一进了烤箱，全家人的目光都紧紧地锁住了它。由于没有经验，我严格按照说明书将火候调好，防止被烤焦。“滴答，滴答……”大约四十多分钟后，蛋糕的香味扑鼻而来。“滴答，滴答，叮咚！”哇，终于好了！妈妈将蛋糕拿出来了，我们都迫不及待地尝了一口。哇，真甜，真香，真软，这种甜蜜的感觉加上成功的喜悦实在是太棒了。

学做蛋糕，让我疫情期间的生活拥有了更多的乐趣。

（指导老师：徐俊）