家乡的“蒸馒头”-xpaper全媒体电子报刊系统

“出炉喽！出炉喽！”清晨，天空中还蒙着一层灰布，小院里早已热火朝天。家人们正忙着蒸馒头呢！

瞧，大家分工明确：爷爷清楚各种材料的比例，负责和面；妈妈和奶奶围着餐桌，手掌心铺着一片面皮，另一只手夹了些馅料放上，一捏，一合，包着圆滚滚的馒头；我负责看守大蒸炉；妹妹则坐在一旁，当个“美食评论家”。

“过年蒸馒头，就图个‘蒸蒸日上’！”爷爷一边把蒸炉放上蒸锅，一边笑着道，“我们自家的馒头啊，就是当饱！我年轻的时候上工，随身带几个馒头，饿了就啃几口，呱呱叫！”

新年第一炉馒头出炉喽！爷爷将它们倒在竹席上冷却。

馒头们散发着白白的热气，个个晶莹剔透。咬上一口，赤红的豆沙香甜可口，面皮嚼着十分有劲。

大家围在餐桌边，手里捧着馒头谈笑风生。突然，奶奶似乎想起了什么，叹了一口气，拍拍我的肩：“馒头啊，是老祖宗传下来的东西。现在的人，有的嫌麻烦，有的嫌弃‘土’，都很少有人蒸了！”

我眼神坚定地望向奶奶，道：“我一定会把传统延续下去的！”奶奶听了，爽朗地笑了。

（指导老师：朱成军）