制作豆腐脑-xpaper全媒体电子报刊系统

在曹王实践基地，我们的生活丰富而新奇。其中，我觉得最有意思的就是学做豆腐脑。

来到一个农家小院，我们被眼前的“石磨阵”惊呆了。每个石磨均由两块圆盘青石组成，青石上有洞眼，是专门用来放豆子的。磨豆子的时候必须逆时针旋转，慢慢地，轻轻地，一边转，一边缓缓地将豆子放进“进料口”，然后有模有样地推动石磨。豆子们就像是一个个勇敢的士兵扑通扑通往洞里跳，就这样，豆浆和豆渣汇聚成了一股白色长龙，顺着凹槽涌进盆里，不一会儿盆就满了。我兴冲冲地招呼同伴们端起满满一盆豆浆，小心翼翼地倒入吊豆浆的纱布中。一边倒，一边摇，豆浆透过纱布缓缓滑入桶里，洁白浓郁，洋溢着生豆浆特有的气息。豆浆煮开后，冷却一会儿开始点卤。不一会儿豆浆渐渐凝固了，豆浆居然就这样变成豆腐脑了。捞起我亲自做的豆腐脑，拌上调料，那味道香得沁人心脾！

制作豆腐脑，让我体验到了亲手实践的辛苦与快乐！

（指导老师：孙婷）