图片新闻冬日暖阳,教科研春风吹正盛摸得到泥土·闻得见书香魅力舞台,绽放风采
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第71期:第01版 本期出版日期:2021-12-31

摸得到泥土·闻得见书香

--江都实小劳动教育的“田园味”

老校区五(17)班的孩子有些兴奋:前些日子,班级种植在“空中菜园”的豌豆长势喜人。班主任老师说,等成熟了,大家一起做豌豆饼吃!

终于迎来了收获的日子,小菜园的新鲜豌豆早早被孩子们小心翼翼地装进了篓子。班主任老师事先准备了鸡蛋、食盐、面粉、食用油等,豌豆饼制作烹饪课如期举行。

在劳技教室,孩子们穿上围裙,戴上厨师帽。老师先给孩子们讲解豌豆饼的制作步骤,特别提醒大家注意些细节:要安全用好刀具,面粉要逐渐添加,要控制好火候,正反都要煎熟等等。随后,孩子们迫不及待地进入烹饪室,分工合作开始劳作,洗菜、切菜、敲入鸡蛋、和面、煎饼……

尽管刚开始有些忙乱,但孩子们很快就熟悉了环节、掌握了方法。不久,一块块豌豆饼就像模像样地出锅了!

端着劳动成果,一开始孩子们舍不得品尝,互相展示,乐成一片。在老师的鼓励下,孩子们津津有味地品尝起豌豆饼,香喷喷的滋味从嘴里流淌到心里!

劳动,让孩子们体验到了乐趣,明白了其中的不易,也懂得了对劳动成果应有的尊重。不少孩子还把在课上烹饪的豌豆饼带回教室给老师品尝,带回家给家长品尝,拉近了孩子与家长、与老师的距离,感恩之情溢于言表。劳动教育的“田园味”,让孩子们有了看得见的成长。

班主任虞菊香老师感言:

做豌豆饼虽然看似平平无奇,但是从活动的效果看,是非常成功的。孩子们的积极性超出预想,尤其是班级里平时表现并不突出的一些孩子,在活动中表现非常好,让大家看到了他们闪光的一面,也能感觉到这些孩子展示出的自信,那种自信是任何其他奖励都无法替代的。同时,在劳作的过程中,我也看到了孩子们能融洽相处、分担责任、团队合作。我想,这对于孩子将来的发展是非常有意义的,这才是我们教育的真正目的。

附记:从小菜园到烹饪课,“乡土田园”融入劳动教育,达到课内教育难以达成的目标,成为学校教育的有益补充。

今年暑期,我校老校区对综合楼三楼的楼顶进行改造,增设安全设施后,开发出300多平方米的“空中菜园”,紧邻菜园装配了一间劳技教室、一间烹饪教室,还布置了一个“农耕文化馆”,成为校区的劳动实践基地。

  
                     

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