一到冬至，奶奶就开始准备一项大“工程”--熬姜茶。

从我记事起，每年入冬，家里总飘着一股子浓浓的姜味儿，那台用了六年的老榨汁机总是轰轰作响。

奶奶对姜汁要求严格，榨出来的汁不能有姜沫，会影响到口感。榨汁是我唯一可以参与的环节。我把切好的姜块一块块放入榨汁机里，姜汁便从榨汁机的“嘴”里流出，姜汁是奶黄色的，好像是用大火熬煮的一锅浓汤，散发出生姜独特的香味。

开始熬姜茶了，要整夜守在灶台前，用小火慢慢熬。每过三个小时搅拌一次，加点红糖。这工作本来可以让经常上夜班的妈妈来干，她已经适应了这种作息。可是奶奶不同意，她熬姜茶放糖的量和时间只有她掌握得最好。于是，小区里，整夜亮着灯的地方又多了一个。

熬好的姜茶挑一勺在热水里冲开搅匀，冬日捧在手心里最温暖不过了。大雪纷飞后，贪玩雪的我，在回家后，总能得到一杯热乎乎的姜茶，这姜茶好像比世界上所有的良药都管用，喝完身上所有的寒气都消失了。

亲朋好友逢冬就来问：“今年有没有熬生姜茶呀？”奶奶总会把姜茶分给大家，让姜茶把冬日的暖，送往大家的心里。 （指导老师：刘国娴）