武志英一行深入我县开展调研视察

本报讯（记者郭靖煊）3月23日上午，市政协副主席武志英一行深入我县开展“学习贯彻二十大，政协委员三农行”调研视察活动。县政协主席陈月峰，政府副县长蔚丽平一同参加。

武志英一行先后来到雁门关酒业有限公司、雁门王酒业有限公司、雁门山酒业有限公司，就代州黄酒产业发展情况进行调研。在雁门关酒业有限公司，武志英一行听取企业负责人关于黄酒生产线项目建设情况汇报，详细了解工厂车间布局、生产工艺流程等情况。在雁门王酒业有限公司，武志英一行视察有机黄酒酒堡项目施工现场，详细了解施工进度及黄酒生产加工项目建设情况。在雁门山酒业有限公司，武志英一行查看黄酒生产车间和实验室，详细了解黄酒生产流程、酿造工艺、产量产能、窖藏储存等情况。

武志英指出，代州黄酒有着悠久的历史，早有产业基础，是忻州优质杂粮精加工产业代表。发展壮大代州黄酒产业、打造乡村振兴新引擎，対于推动全市高质量发展具有重要意义。黄酒企业要在坚守传统酿造工艺的基础上，围绕黄酒酿造的关键环节和核心工序，不断加强工艺创新、研发创新和装备升级，有效提升黄酒品质和口感，精心培育代州黄酒名牌，全面促进黄酒产业向好向优发展。