代州黄酒精彩亮相首届山西　特色专业镇投资贸易博览会

代州黄酒展厅 本报记者王妍婷摄

本报讯（记者高建峰）6月28日至7月2日，首届山西特色专业镇投资贸易博览会在大同市隆重举办。县委副书记、县长温安娜，政府副县长蔚丽平应邀出席。全省92家省、市级专业镇集中推介和展示专业镇发展成果以及特色优势产品。代州黄酒作为首批省级十大重点专业镇之一，也在此次展会上精彩亮相。

走进忻州展厅，代州黄酒是一抹亮丽的色彩，精致典雅的展厅布展、香浓醇厚的代州黄酒、口味独特的黄酒冰激凌吸引了众多领导、嘉宾慕名而来。县领导以及县黄酒专班工作人员分别向来往宾客介绍代州黄酒丰富的产品品类和厚重的历史文化。

代州黄酒源于仰韶、兴于汉唐、名于宋元、盛于明清，迄今已有4500多年历史，是中国北方黄酒的代表。宋代《酒名记》就曾有“代州金波又琼酥”的记载，2011年，“代州黄酒制作技艺”列入第三批省级非物质文化遗产名录。

以展促产、以会促销。此次博览会，代县共展出14家黄酒企业67款代表性产品，受到现场观众的一致认可。与此同时，代县加快产品和业态创新，进一步延伸产业链条，推出了黄酒冰激凌、黄酒曲奇、黄酒慕斯蛋糕等新产品新种类，促进优势产业升级改造。

温安娜在接受新华社等媒体采访时说，“2023年是代州黄酒专业镇建设的开局之年，也是代州黄酒产

业发展的攻坚之年，代县将聚焦十大专项赋能行动，激发专业镇高质量发展新动能。”

在专业镇特色轻工高质量发展论坛上，原故宫博物院副院长李文儒作了《雁门紫塞代州黄酒--关于代县雁门关黄酒小镇建设的几点思考》主旨演讲，其间还进行了“金波琼酥魅力代州”代州黄酒新产品发布，进一步扩大、提升了代州黄酒的知名度、影响力。

代州黄酒，未来可期。下一步，代县将深入贯彻落实省委书记蓝佛安在特色专业镇投资贸易博览会上提出的“六个强化”精神，锚定“建设北方黄酒主产区打造北方黄酒酒都”战略目标，构建“1＋10＋5”推进体系，高起点、高标准、高质量打造代州黄酒专业镇，把产业优势锻造为发展长板，全力推动代州黄酒产业高质量发展。