□贾柠

吃月饼，是中秋节不可缺少的环节。中国美食向来不断创新，近几年来冰皮月饼、冰淇淋月饼、鲜花月饼、火腿月饼层出不穷，都在不断推陈出新，推出新口味。内蒙古也不例外，出现了很多蒙古族特色口味的月饼，但是却意外的很受欢迎。

奶皮子月饼

奶皮子，是内蒙古奶食觉对的代表，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”，汉语的意思就是“白色的食品”，是牛奶的精华。将它放入月饼中，月饼不甜不腻，还有一种醇香，迅速俘获了很多人的心。甚至有人说“要为了它嫁到内蒙古”。

奶豆腐月饼

除了奶皮子月饼，还有多种独具内蒙古风味的奶食品月饼，第二位受欢迎的就是奶豆腐月饼了。奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成的食物。因形状像豆腐而得名，但不是豆腐，是内蒙古常见的一种奶食品。奶豆腐月饼的口味比较特别，有的人非常喜欢，有的人则不太能接受，真正的吃货一定可以感受它的美味。

丰镇月饼

丰镇月饼是不起酥不包馅的，别看它其貌不扬，但是味道却得到很多人的青睐，又酥又香，配上内蒙古的奶茶非常好吃。

丰镇月饼吸引人胃口的原因是它烘烤包装以后，它会随着时间的推移而沁散出沁人心脾的老红糖味道和纯胡麻油混合的多重香味。

枣泥饼

内蒙古的枣泥饼，和其他地方的稍有不同，它没有将枣皮去掉，而是将枣皮一起打碎搅成泥。

这样吃到嘴里时不是细细的枣泥，但这样反而更将红枣的香味保留，加上酥到掉渣的饼皮，味道很好。

看了这么多特色月饼，快来尝尝吧！

（据内蒙古旅游网）