别名：曲麻菜、取买菜、苦菜、苣苣菜

鉴别特征：菊科苦苣菜属多年生草本植物。高20—80厘米。茎直立，下部常带紫红色。叶灰绿色，基生叶与茎下部叶宽披针形、矩圆状披针形，先端钝或锐尖，具小尖头，基部渐狭成柄状，柄基稍扩大，半抱茎，具稀疏的波状牙齿或羽状浅裂，裂片三角形，边缘有小刺尖齿，两面无毛；中部叶与基生叶相似，基部多少呈耳状，抱茎。头状花序多数或少数在茎顶排列成伞房状；总苞钟状；舌状花黄色。

瘦果矩圆形。

生境：生于

撂荒地、农地边、湿草地、路旁。

分布：林区

各地均有分布。经济价值：幼苗、嫩茎叶可食。是林区人们最喜爱的传统山野菜之一，兼有消肿排脓，化淤解毒，凉血等功能。每百克鲜品含胡萝卜素3.22毫克、维生素B20.53毫克、维生素C88毫克。每克干品含钾37.6毫克、钙17.2毫克、镁4.6毫克、磷2.6毫克、钠0.81毫克、铁124微克、锰63微克、锌34微克、铜10微克。以生食蘸酱菜最佳，也可焯青菜、凉拌、炒菜、做汤、油炸、渍酱菜。

采集和贮存：每年7—8月采集。

一般盐渍贮存。（张重岭）