硬皮葱别名：野葱

鉴别特征：百合科葱属多年生草本植物。高25—70厘米。鳞茎数枚聚生或单生，狭卵状圆柱形；鳞茎外皮灰褐色，薄革质，片状破裂。叶1～2，管状，短于花葶，叶鞘平滑，有时稍带紫色。花葶圆柱状，高40—70厘米，中部以下被叶鞘；总苞2裂，宿存；伞形花序半球状至球状，具多而密集的花；小花梗近等长，基部无小苞片；花淡紫色，有光泽；外轮花被片披针形，内轮花被片卵状披针形，具紫色中脉，先端具短尖，等长或有时外轮稍短；花丝长于花被片。

生境：生于草甸、河岸草地。

分布：林区各地均有分布。

经济价值：叶生食，可蘸酱吃、炒食、做调料。

采集和贮存：每年5—6月

采集，一般盐渍贮存。

（张重岭）