新华社1月16日电(记者 熊茂伶)缺货、限购、高价……美国当下的“蛋荒”，让不少美国家庭“心慌”。

记者近日持续观察了位于美国弗吉尼亚州阿灵顿一家超市的鸡蛋货架。12日，货架上出现不少空缺，只剩下为数不多的几盒鸡蛋；14日，货架彻底清空。据了解，这种情况在美国很多地方出现，一些地区超市里买不到鸡蛋，能买到鸡蛋的地方价格也大幅上涨。对不少美国家庭来说，吃鸡蛋的成本越来越高。

不仅如此，蛋价大涨还上了“热搜”。有网友在社交媒体上贴出自家母鸡下蛋的视频，调侃“我家的鸡蛋短缺已经结束了”。还有网友抱怨“今天花了11美元才买了18个鸡蛋，太荒谬！”

出现“蛋荒”，主要是因为美国当下的禽流感疫情形势严峻，且没有好转迹象。美国农业部数据显示，去年最后两个月，1720万只产蛋鸡感染禽流感死亡，这一数字是去年全年死亡家禽数量的一半，显示疫情近期仍在加剧。观察人士预计，已经处于高位的鸡蛋价格可能还会继续攀升，预计食品通胀今后一段时间内将持续困扰美国民众。

美国劳工部15日公布的数据显示，2024年12月美国消费者价格指数（CPI）同比上涨2.9％。由于禽流感导致“蛋荒”，2024年12月鸡蛋价格相比2023年同期飙升36.8％。

禽流感因素外，近期能源价格上涨也推动蛋价飙升，因为油价上涨推高了食品运输价格，增加了包括鸡蛋在内农产品从农场到货架的成本。

美国蛋业委员会主席兼首席执行官埃米莉·梅茨告诉媒体，当前间歇性和局部性的“蛋荒”无法在短期内解决，预计要6到9个月时间才能恢复。

“蛋荒”及蛋价飙升让美国通胀形势再度蒙上阴影。这也成为美国候任总统特朗普面临的挑战之一。美国布鲁金斯学会高级研究员达雷尔·韦斯特告诉新华社记者，通胀高企是特朗普竞选期间攻击对手的一大话题，但如果他上任后食品价格依旧居高不下，也将给他带来“反噬”。