相遇·感悟·成长
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第124期:第02版 本期出版日期:2018-07-15

相遇·感悟·成长

文/ 杭州文三第二餐厅 秦小龙
语音播报: 语音播报

“我们营造的是一个传帮带和教练式的育人氛围,新加入的伙伴需要大家的帮助和关心。要做一个有爱心、有素养的人,要知道您也是从新员工过来,对新来者不要动不动就哇啦哇啦,更不要摆老资格。我们的团队反对国民党打仗那种“给我冲”的官僚自大的作风,我们所倡导的是共产党打仗那种“跟我冲”的以身作则的作风。”

—《致老娘舅人的一封信》

相遇篇——她叫俞飞飞

光阴似箭,日月如梭,算算时间,来老娘舅也有三个年头了。在这期间有许许多多难忘的经历给了我启迪,希望这些让我感动的故事也能入你们的心。

在G20峰会之后,我从上学的地方芜湖来到了素有“上有天堂 下有苏杭”之称的杭州。初到杭州人生地不熟,自己内心比较忐忑,怕自己适应不了这边的环境。不过让我比较心安的事是到杭州的前一天,吴山餐厅店长在微信中和我做了简单的交流,虽然素未谋面但是她已经在微信里把来餐厅的路线给我做了详细的介绍(此时我内心没有了担忧)。于是坐车到指定的位置便看到一个穿着老娘舅工作服的微胖的小姑娘在那东张西望寻找着什么,我猜她应该就是接我的人。向她走去,她便迎面冲我微微一笑,当时心里感觉暖暖的;自我介绍后我才知道她是我的店长俞飞飞。店长帮我把行李放到餐厅后,又带我去餐厅对面的银泰城吃了晚饭;吃完饭她一边带我去西湖边转了一圈,一边和我聊工作、生活方面的事情,这样亲切的她让从异地来的我瞬间感受到家的温暖,当时就立马觉得这位店长很好,而且在心里默默地做了决心,在餐厅我一定要好好做事!不辜负店长的一片苦心!因有店长的关心关怀让我喜欢上了老娘舅,并在老娘舅慢慢有了发展和成长。

感悟篇——他叫韩双贵

我的导督韩双贵韩导平常来餐厅巡店时,第一时间都会检查三库,每次去库房检查时都会花上很长时间,因为他非常仔细。有一次检查,发现了时间牌到期、先进先出的错误,他就给我开整改单,并耐心又严厉地指出食品安全的重要性,自从这件事后,我对品质更有敬畏之心。现在导督每次突击检查,再也没有发生过类似事件。另一件事的发生,使导督的责任心再次影响了我。一开始,每次周报我都带着副店一起盘点和制作周报,因为每次周报都没有差错,我就有了侥幸心理,周报很简单,就让副店独立制作,自己也没有核准;但是第二天导督就到我们餐厅,说周报有问题,于是他带着我对每个物料都进行了重新盘点,并找到了周报物料的问题。这件事给了我一个很大的反思,任何事都不能有怠心,现在每次周报我都会对物料一一核准,这样极大地提升了周报准确性,韩导的责任心和工作的严谨是我的榜样!

成长篇——我找到自信了

我很庆幸去店长分享会进行分享,但是我性格比较内敛又不善于表达,而且分享ppt报告不会做,所以我心里很纠结。韩导和陆欣宇陆总知道我的情况后,在晚上他们就给我辅导。那天记得很清楚,一直辅导到了凌晨4点,在这个过程中他们一直非常耐心和用心地指导我,不仅仅让我很感动,也让我感受到的是一个传帮带和教练式的育人氛围,我找到了站在一百多人面前分享的自信!

其实在老娘舅的成长道路上,还有很多数不清的故事影响着我,让我深深体会到,最初梦想起航学习的企业文化难道不就是这些吗?像实践学校一样能学到本领、得到成长,像家庭一样有温馨氛围,像军队一样具有严谨的执行力!

  

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