大概在明朝，獐貘一带的人们路路续续从山西大槐树下搬到这里，在这里开始了新的生活。这里山场广阔，树木茂盛。初到这里的人们很快适应了这里的一切。开始了他们的农田生活，开始抢站地块。来的早的人站的山坡树木及多又好。来的晚的就只能在偏僻的地方站点剩下的孬地了。常言说：马聚百日有恩，人聚百日有仇。这话一点也不假。

 由于这种不合理的圈站， 年长日久就形成了矛盾。没站到的、站的少的、地方孬的等等。经常发生为争地打架，闹事的事情。为这事还不断打死人命。这里有威望的长辈们经常出面磨嘴皮子、调解，想了很多说和的办法。

 獐貘村有一个叫房聚德的人，他从山西搬到这里早，不贪偏意、为人厚道、说话讲理，十里八乡的人都敬佩他。他经常为这一带的人调解矛盾纠纷。为了和解这里人们的矛盾想起用山杏仁做饭让邻里们聚在一起吃饭来化解两家怨气的办法。他说：山杏仁。多好听的名字，吃了是让人高兴的意思，利用它找个场合坐在一起吃杏仁（兴人）饭各自的怨恨都会化解。把吃杏仁饭当作说和矛盾的办法传了下来。

 从那以后，房聚德不管去那里解决纠纷都安排双方互摊东西，张家拿出杏仁、南瓜、罗卜条。李家拿出玉米糁、豆角、米豆等食物。同做一锅饭。围在一起吃饭，张家吃了李家的食物，不说话了。李家吃了张家的东西嘴也短了，饭吃完了，两家坐在一起，各自检查自己的缺点，商量解决办法。房聚德不用说话矛盾就化解了。

 现在这里的人每封结婚生子、走串亲戚、邻里想聚把杏仁饭当作盛情照待客人的美食奉献给亲朋好友。沿续到现在，这里的人们把吃杏仁饭办成了别具一格的饮食文化。

 村里几个妇女一起，一个人心血来潮说：今天做杏仁饭吧。在坐的都跑回家里，有拿南瓜的、有拿土豆的、有拿豆角和君荙的。还有拿玉米糁、米豆和花生豆的，把端来的杏楜，在大街上开始砸杏楜，拣出杏仁石碾子上碾碎成粉。开始在柴禾大铁锅里做起了杏仁饭。锅里放二十几种食物。做上一大锅全村人都来吃。真是：一锅杏仁饭，全村都帮忙。隔三插五全村人吃一顿杏仁饭“大食堂”。