我家里有一块铁木菜板,算起来已使用了三十四年之久。
铁木菜板,即用铁木材质制作的菜板。这块铁木菜板,不仅材质坚硬耐用,而且还是个远来之物哩。
一九八八年六月,我部圆满完成老山地区防御作战轮战任务,向当地驻军移交完防务后,撤出战区作短暂休整。趁着这个休闲时间,官兵们可以分批到集结地附近的文山城游览观光,顺便也可以购买一些当地的特产物件。那些年轻战士,大都是选一些好吃的食物品尝。而我作为一个有家室的人,则把注意力放在一些家庭生活用品上。有一天,我和战勤参谋董宁谊结伴走进一家杂货店,在店里选中一个大理石捣蒜臼、一个红陶汽锅和一块铁木菜板,请店老板打包好,放在车上带回营区。部队从南疆撤回河北张家口原驻地,休假时我把这三个物件放进手提箱带回了故乡家里。
捣蒜臼和汽锅,也不知是从何时已弃之不用,唯有这块菜板使用至今。前些年,喜欢从街上买一些大块排骨、白条生鸡拿回家里自己炖汤,回来后需把它们放在菜板上用菜刀劈开分成小块,这时的菜板就兼作了“砧板”。每次切肉用过后,我都会用钢丝球沾上清洁精,将菜板放于洗菜池水龙头下用流水及时清洗干净,但是洗下来的都是油水、污渍,却看不到有任何碎木屑被打磨掉。二十年前,我从农行家属院搬到现在的住处,这块菜板也被我带了过来。几十年过去了,使用的菜刀换了一款又一款,可是这块菜板却一直在用,而且菜板的板面依然完好如初,没有出现任何破损——铁木名副其实,真真如“铁”!
这块铁木菜板,伴随我走过了数十载人生之路。它,不单单是一件家庭生活必备用品,更是一份追思与念想。