今年“五一”,我最想去山东淄博吃一次烧烤,领略那里的政通人和、人间烟火,令我欣慰的是,5月3日上午,应邢台市文化广电和旅游局之邀,参加“我看泉城 百善骈臻”征文采风活动,走进了邢襄古镇,同样了却了我的一桩心愿。
邢襄古镇在河北省邢台市区的西南方向,距离市区30公里左右。位于龙泉寺乡马河河畔,东川口水库附近,古镇占地300亩,从2017年开始规划设计,已经初步形成了以展示邢襄文化为主线及红色旅游、生态农业、康养休闲为一体的近郊旅游目的地。
几十分钟的车程,很快把我们一行十余人拉到了古镇门口,清一色的明清建筑映入眼帘,仿佛又把我们拉回了那个朝代。身着盛装的美女,使劲把鼓擂得山响,孙悟空、猪八戒和一列清兵也穿越而来凑热闹。
这里有山、有水、有客栈,还有书院、舞台,以及介绍邢台厚重文化历史的洞观邢襄景观洞,还有上世纪70年代遗留下来的一排窑洞……
如果说景致是古镇的躯体,那么,入住的客商无疑是古镇的灵魂。尽管天气阴沉着,甚至下起了淅淅沥沥的小雨,更给本来就有历史色彩的古镇,平添了几分烟雨朦胧。特别是这里4月底开始举办的“太行泉城 美丽邢台”美食周已进入倒计时,任绵绵春雨,也难以阻挡人们逛古镇、看美景、尝美食的兴致。
来自全市213家商户,拿出最具特色和知名度的111种特色美食,一下子使邢襄古镇的人间烟火气爆棚,古镇一下子热闹了许多,承办单位信都区的各个部门,为各位客商提供“保姆式”服务,着实感动了不少人。
在古镇D区16号摊位,我们邂逅了来自家乡内丘的扁鹊四季饼——家庭厨艺展演。
扁鹊四季饼是神医扁鹊根据一年四季变化制成的春、夏、秋、冬四饼。春饼防流感,夏饼祛酷暑,秋饼治肠胃,冬饼驱寒冷,可以说是最早的药食同源食品。而扁鹊饼所需的水,是扁鹊庙附近的一眼药泉。
2010年10月,扁鹊庙基建时,曾发掘出一块石碑,上书“药泉”二字便是佐证。传说古人饮用此泉水和面或做饭、熬药,对身体调理十分有效。扁鹊四季病一直流传至今,仍被现代人所推崇,足见中医药膳强大的生命力。
这时,我看见一位先生用手机不停的录像,便与他攀谈,得知他来自沙河市,他有一个北京的朋友,对扁鹊四季饼的功效甚感兴趣,委托他录制视频,好让远方的朋友掌握一些四季饼的制作工艺。
摊主老韩年逾古稀,也曾是内丘文化的领军人物。此刻,他热情的为我们每一个人切着扁鹊饼,递到手里让品尝,并滔滔不绝的讲着扁鹊四季饼的前世今生。之后,我们又在其他展位邂逅了内丘的挂汁肉、润玉的中丘酸枣汁以及扁鹊五彩饼等内丘元素的美食。
短短的半日采风活动结束,多少种文化借助邢襄古镇这一平台交流、传承,这是何等深厚的文化底蕴?它让我们永远的记住了邢襄古镇,记住了太行泉城的美食以及蕴藏在古镇间的淡淡乡愁。唯一遗憾的是,我们没有足够的时间,去挖掘110多种美食背后的故事,只好留待下次采风继续吧。