春节恐怕是中国老百姓最关心、最快乐、最热闹、最隆重、最幸福、最难忘的节日了。
对于父母而言，春节是全家人团圆的日子，也是全家人聚餐的日子。不论生活多么艰难、多么不幸，父母都会使出浑身解数，给老人和孩子准备一桌丰盛的年夜饭，让全家人欢聚一堂、其乐融融。尤其是让那些常年在外求学、工作的游子，感到父母亲的爱、家庭的温暖和港湾的安全。对于孩子来说，春节是他们幸福欢乐的天堂。爷爷奶奶会给他们压岁钱，爸爸妈妈会给他们做新衣服新裤子，哥哥姐姐会带他们放鞭炮看花灯，一切都无忧无虑。
学龄前的我对春节的概念是模糊的、凌乱的、琐碎的，直到上小学后，才对春节有了一点印象和记忆，甚至是期盼。上世纪70年代，由于当时落后的社会生产力与计划经济体制的限制，市场上各种供应非常匮乏，每家人的生活都很困难，每天能吃顿饱饭已经是一件不错的事了。记得11岁那年春节前夕，父母因为工作繁忙脱不开身，就让我带着几块钱和肉票，到一家国营肉店购买春节供应的猪肉，并再三嘱咐我向卖肉师傅要点肥肉，这样回来可以炼点油炒菜吃。等我排了两三个小时的长队好不容易轮到我，卖肉师傅一看是个孩子，不等你开口，就将一块带着好多骨头的瘦肉称给了我。我刚想说换一块肥一点的肉，卖肉师傅就把我看准的那块肉，随手放在了柜台下面，不是留个自己就是留给熟人用。回到家里的结果，肯定是被父母数落一顿。但气归气，父母还是会挑出一些“上等肉”炒成肉丝备用，剩下的剁成肉馅包饺子，或者炸成肉丸子，等春节时一家人食用。那时候生活虽然很拮据，什么东西都很稀少，炒菜缺油少肉，煮白米饭还要掺一些玉米榛子或者高粱米，可大家苦中有乐。尤其是春节期间，一家人坐在一起，吃着爸爸妈妈亲手炒的肉菜、包的水饺，幸福无比。尽管没有七碟子八碗的，但每道菜都胜过山珍海味。
1981年春节，是我在军营过得第二个春节。大年三十中午，连长刚一宣布晚上会餐，战士们立刻欢声雀跃，相互拥抱在一起。要知道，连队一年只有两次会餐的日子，一次是八一建军节，一次就是春节。说是会餐，除了一碗红烧肉烩菜、一筒军用午餐肉和一盆猪肉水饺，其他全是素菜，什么醋溜土豆丝、白菜炒粉条、麻婆豆腐、鸡蛋炒韭菜、凉拌红萝卜丝等等。但不管怎么说，毕竟多了七八道菜，这要比平时天天吃炒土豆片强多了、油水也大多了。尽管连队在生活上管饱吃，可在那个年代同样面临着供应不足的困难，伙食标准很低，况且冬季缺少新鲜蔬菜，只能依靠地窖里储存的大白菜、红萝卜、土豆给官兵们炒菜吃。
进入21世纪后，随着我国改革开放带来的显著成效，人民群众的生活可以说是衣食无忧、蒸蒸日上。特别是市场供给方面更是发生了翻天覆地的变化，在各大超市里，各类商品琳琅满目、应有尽有，而且摆放有序，什么生鲜区、冷冻区、蔬菜区、烟酒区、奶品区等等。以肉制品为例，又分为五花肉、瘦肉、肉片、肉馅、排骨等，方便老百姓，老百姓可根据肉质、价格自由选购。
当然，老百姓餐桌上最大的变化还是年夜饭。过去条件不好，全家人都集中在家里做着吃，最多是轮流坐庄，今天在老大家吃，明天在老二家吃，关键是吃完了还要洗洗涮涮，很辛苦也很劳累。现在不同了，多数家庭都选在外面餐厅过大年三十，既方便又省事，而且不用洗洗涮涮。至于一桌饭花多少钱，好像没有人在乎了，大不了兄弟姐妹们平摊。
以我家为例，已经十几年没有在家里过大年三十了，每年都是在外边餐厅吃年夜饭。最初一桌花个三五百元，后来花个七八百元，再后来花个一千多元。其实母亲每年都建议在家里做着吃，嫌外面吃饭花钱多，但拗不过儿女们的执着和坚持，只好随波逐流吧。这不，离今年春节还有一个半月的时候，女儿就火急火燎的打电话说，该选家餐厅订年夜饭了。一周过后，见我们老两口没有什么行动，干脆绕开我们直接与她小姑姑对接。又过了一周后，女儿打电话通知我，餐厅已经订好了，让我下班后直奔餐厅，一起看看年夜饭的菜单和价钱合适不合适。等我赶到餐厅，女儿女婿、妹妹妹夫早已到场。因为是年夜饭，餐厅推出了高中档三种套餐，每一种10道热菜、10道凉菜，鸡鸭鱼肉和海鲜一样都不少，外加面点之类的。当然价格也不菲，最贵的一桌3000多元，最低的一桌1300多元，中不溜的一桌1988元。由于亲朋好友都有意想参加今年大年三十的聚会，粗略一统计，大人孩子加起来将近20个人，原定的一张大桌子肯定坐不下，临时增加一个包间也没有空房了。无奈，在餐厅服务员的建议下，只好在订好的包间里再增加一张小圆桌，保证孩子们到时候有位可坐。至于套餐，只能订两桌中低档的，加起来也3000多元了。这要是放在上世纪七八十年代，别说一家人进餐厅吃饭，就是想也不敢想呀！3000多元对于一个不富裕的家庭来说简直就是天文数字。
好日子是干出来的。明年全国人民就要步入小康社会了，这是一件大喜事，还需要我们继续奋斗和努力。我们要珍惜今天来之不易的幸福生活，常常缅怀那些牺牲的英烈们，紧密团结在以习近平总书记为核心的党中央周围，不忘初心，牢记使命，为实现中华民族伟大复兴梦尽职尽责，添砖添瓦！
（作者单位：宁夏公路建设管理局）
