哇客咖啡学院
“咖啡.烘培沙龙”大曝光
一级拉花
二级拉花
三级拉花
拉花体验课（1级-3级）
对咖啡店的拉花有兴趣吗?喜欢喝拿铁吗？
想知道美丽的拉花是怎么做成的吗？
我们的专业咖啡师亲手教你制作拿铁拉
花，感受并了解如何做出一杯好看的拉花图案。
一级拉花体验课
课程内容
·意式咖啡机蒸汽棒操作，并了解牛奶打发技术
·专业老师进行咖啡拉花动作分解和讲解示范
·拉花缸的握法和拉花姿势学习
·基础爱心形练习
适用阶段 零基础入门
二级拉花体验课
课程内容
·Espresso的萃取
·打发牛奶的技巧
·Espresso与牛奶的融合
·拉花的进阶图形制作：天鹅，叶子，郁金香
适用阶段 获得拉花体验课一级认证
三级拉花体验课
课程内容
·浓缩咖啡对拉花的影响和调整：不
同烘焙度、新鲜度、豆种
·掌握不同类型牛奶的奶泡处理
·了解不同融合手法对拉花的影响
·创意图形的制作（猴子捞月，小马奔腾）
适用阶段 获得拉花体验课二级认证
以上所有课程
课程时长2小时
课程费用299元/人
课程人数5-20人（除亲子乐趣烘培体验课）
上课地点 虹口区天宝路879园区内wake coffee.烘培实训基地
课程咨询
与报名联系人张老师
长按识别二维码即可报名
一级拉花
二级拉花
三级拉花
拉花体验课（1级-3级）
对咖啡店的拉花有兴趣吗?喜欢喝拿铁吗？
想知道美丽的拉花是怎么做成的吗？
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一级拉花体验课
课程内容
·意式咖啡机蒸汽棒操作，并了解牛奶打发技术
·专业老师进行咖啡拉花动作分解和讲解示范
·拉花缸的握法和拉花姿势学习
·基础爱心形练习
适用阶段 零基础入门
二级拉花体验课
课程内容
·Espresso的萃取
·打发牛奶的技巧
·Espresso与牛奶的融合
·拉花的进阶图形制作：天鹅，叶子，郁金香
适用阶段 获得拉花体验课一级认证
三级拉花体验课
课程内容
·浓缩咖啡对拉花的影响和调整：不
同烘焙度、新鲜度、豆种
·掌握不同类型牛奶的奶泡处理
·了解不同融合手法对拉花的影响
·创意图形的制作（猴子捞月，小马奔腾）
适用阶段 获得拉花体验课二级认证
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课程费用299元/人
课程人数5-20人（除亲子乐趣烘培体验课）
上课地点 虹口区天宝路879园区内wake coffee.烘培实训基地
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