1月25日上午，南环桥市场蔬菜大棚里，车辆来来往往交易异常繁忙。“大家怕下雪买不到菜，一车将近20吨的白菜一到场没多会就卖光了！”做白菜批发生意的老张介绍说。据了解，从前天开始，农贸市场菜贩就开启了囤菜模式，南环桥市场蔬菜日成交量逐日攀升，菜价也比前两天上涨。
苏州南环桥市场价格行情监测中心数据显示，受天气影响，这两天蔬菜的上市量逐日增加，1月25日的交易量飙升至3520吨，比常日水平2500吨左右多出1000多吨。从市场交易情况看，销量明显增加的品种主要是白菜、萝卜、包菜、土豆等易储存的蔬菜，1月25日，这几个品种的日上市量分别达到了390吨、185吨、175吨、270吨，比降雪前分别增加72%、27%、84%、31.7%，西红柿、花菜、青椒、茄子、药芹等品种的到货量也都增加15%以上。
受暴雪冰冻天气，货源产地收购价上涨以及运输困难等因素影响，蔬菜的批发价也有所上扬。1月25日受市场监测的10个品种蔬菜均价每斤1.66元，比上周均价每斤1.20元上涨38%。当家品种白菜价格翻番，包菜、西红柿、青椒、黄瓜等均比降雪前上涨25%以上。如青菜、菠菜、生菜、蓬哈菜等叶类菜均有20%以上的涨幅。
面对未来几天的持续雨雪冰冻天气，南环桥市场认真落实好各项保供措施，按计划调运地产菜和客菜货源，同时做好场地和冷库储备工作，确保按需投放，保证雨雪气候下，蔬菜日到货量不低于3000吨。一旦遭遇极端气候，当蔬菜日上市量降至1700吨之际，立即启动实施应急预案，全力保障苏州“菜篮子”的正常供应。为增加市场供应量和丰富货源品种，市场采取优惠措施吸引各地菜源，经过多方努力，南环桥市场蔬菜供应数量充足、品种丰富，且做到“在场销售一车，场地备货一车，路途运输一车”，农产品供应不断档、不脱销，确保暴雪恶劣天气下蔬菜的及时有效供给。
目前，南环桥市场各项应急保供工作均已全面展开，蔬菜、水产、鲜肉、豆制品等各类农产品货源充足，价格基本稳定；各类应急防范物资和措施到位，同时在交易高峰和主要通道增加人员疏导交通，保证各交易区秩序井然。
（南宣 苏生）
