日前,吴江区市场监管局吴江开发区(同里)分局为切实加强学校食堂食品安全监管,保障在校师生饮食安全,执法人员对辖区内的29所学校(含幼托机构)食堂进行逐一检查。
执法人员重点检查了各学校食堂卫生环境是否符合标准、证照是否齐全、从业人员是否持有效健康证上岗工作、食品原材料及调味品索证索票是否齐全、餐饮具专用保洁设施是否到位、食品安全管理制度是否建立等情况。同时要求学校严格落实食品安全主体责任,定期开展食品安全自查,及时消除风险隐患。
截至日前,执法人员共检查学校食堂6家,通过检查进一步强化了学校负责人的食品安全责任意识,提高了学校食堂的食品安全管理水平,为保障师生"舌尖上的安全"奠定了良好基础。 (杨小燕 萧铣)