又到了吃龙虾的季节。红彤彤的小龙虾甚是诱人，配上啤酒，那滋味，爽！但是，龙虾吃多了会引起痛风，你知道么？
就在近日，有一位李先生半夜痛醒，发现右足趾又红又肿，一挨地脚就钻心得痛，好不容易挨到第二天早上，赶紧来到了苏州科技城医院内分泌科就诊。医生详细询问李先生的病史和饮食习惯，得知他以前体检时，就查出尿酸偏高，而就在前一天和朋友聚会，又吃了很多刚上市的小龙虾、螺蛳还有生鱼片，喝了3－4瓶啤酒。医生判断李先生可能是“痛风”发作，于是给李先生开具口服药，经过治疗，李先生的症状得到缓解。
生活中，常常听见有人说痛风发作，那么什么是痛风呢？据该院内分泌科主任马志敏博士介绍，痛风是由尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。海鲜是高蛋白食品，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。吃过小龙虾再喝酒，这些成分在体内混合，产生化学作用，就会导致血液中的尿酸含量迅速增加，若不能及时排出体外，就会形成结石或痛风。
对于痛风，除药物治疗，低嘌呤饮食和多饮水也很关键。对于嘌呤含量比较高的食物，比如动物内脏、鱼子、贝壳类、海鲜、肉汤、蚕豆等，广受市民喜爱的小龙虾，也属于高嘌呤食物，很多男性可以一顿吃好几斤。医生建议，尿酸高的人在实用嘌呤含量高的食物时，应该严格控制，以免诱发痛风。在痛风发作时应该尽量避免食用。痛风患者即使是在痛风发作缓解期也应该严格控制这些食物的食用量。此外，酒类可影响尿酸的排泄，所以戒酒也是必不可少的。而且，痛风和全身代谢紊乱有关，高尿高尿酸血症的患者还应该多运动，控制体重。 （高昕）
