图：太湖三白
“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金”。5月15日，苏州市吴中区金庭镇在吴中万达广场举办2018洞庭西山枇杷采摘节推介会，标志着西山青种枇杷正式上市。
    据镇农林服务站相关负责人介绍，金庭今年枇杷产量预计在5500吨左右，其中青种枇杷占总产量的95%以上。青种枇杷5月20日起已经大量上市，一直持续到6月5日采摘结束。
    金庭镇的青种枇杷在2017年举办的第九届“神园杯”江苏优质水果评比中荣获金奖。青种枇杷是江南早熟水果之一，果实成熟时蒂部仍呈青绿色，“青种”之名亦由此而来。
    西山是全国四大枇杷产区之一，这里所产的枇杷以青种枇杷最为有名，被誉为著名的青种枇杷之乡。青种枇杷，果实呈球形，皮色黄中带青，看似尚未成熟，其实肉厚多汁甜酸适合，堪称西山枇杷之最。西山青种枇杷果个均匀,不易裂果,吃的时候易剥皮,并且果肉细腻爽滑,肉厚多汁甜酸适合。
    在枇杷成熟时,枇杷果蒂处还泛着青绿色,这是它区别于别的品种最重要的特征。其优点为皮薄、肉厚、汁多、核小、味甜而柄短，肉色黄晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻。得益于西山独特的地理位置和良好的生态环境，再加上今年前期雨水偏少，光照时间长，因此今年枇杷果实品质较好，甜度和果形都优于往年。价格方面，每斤青种枇杷特级果（50克以上）价格在40元左右，一级果（40-50克）价格在30元左右，二级果（30-40克）价格在20元左右。
    为帮助果农拓展销售渠道，降低电商物流成本，促进农业增产增收，今年，金庭镇与顺丰、京东、圆通等达成协议，枇杷开采期间将在全镇设立几十个快递点位，方便果农就近邮寄。
    这里特别要说的是，枇杷的营养价值高，不仅枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，枇杷还富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
    同时，枇杷还有医药作用，能治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。润肺下气；止渴。
    关键是现在来西山，不仅能采摘枇杷尝鲜，还能赏景品尝太湖三鲜。具体采摘、旅游、品尝线路简要告知如下：生态采摘路线可到堂里村采摘、禹王庙观景，禅意采摘线路可到罗汉寺罗汉坞采摘、净化心灵，古村采摘线路可到东村古村采摘、欣赏古村建筑，风情采摘线路可到甪里村采摘、欣赏东西蔡古村古风和明月湾古村风月遗韵。当然，在任何一处都能找到农家乐品尝到太湖三鲜等时鲜菜肴。
    交通：公交58、69路可直达西山各景区。自驾游导航至西山任何一景区都能到达。
（陈鹤鑫 顾东明）