集体用餐食品安全无小事。随着黄梅季节到来,食品安全风险等级也在上升,结合高端制造与国际贸易区企业食堂的特点,日前,苏州工业园区市场监督管理局对三星企业食堂进行执法检查。
检查组由苏州工业园区市场监督管理局副局长、食药大队副大队长及高贸区分局监管人员组成。经检查,企业食堂总体卫生状况良好,“五常法”贯彻落实到位,采购原料落实索票索证制度、食品原料按规定存放、烹调加工操作符合规范。
检查组强调,上市企业要进一步严格要求自己,要责无旁贷地担负起构筑社会诚信、引导行业守法自律、保障食品安全的重任,在“保胃战”的长期工作中,为行业、为社会树立标杆榜样。
(盛云峰 潇潇)