7月9日至12日，"2018年（第十届）苏州国际精英创业周"在苏州国际博览中心举行，展会期间，苏州工业园区市场监管局高贸区分局对辖区内一家承接展会外送快餐企业进行了驻地保障。 该分局为保障展会期间食品安全，提前介入，对接待任务单位就预防食源性疾患、食品添加剂使用、工作人员操作规范、菜品安全控制、规范留样、清洗消毒及规范索证索票等进行培训。全面检查了厨房间的卫生情况以及操作加工人员卫生情况，预审核参会期间的菜单，并要求接待任务方严格落实各项制度，确保大会期间食品安全。 保障期间，监管人员全程监管粗加工、烹饪、分餐打包等各环节的过程，开展农药残留、瘦肉精快检项目共3批次，全部合格，留样共10批次，顺利完成展会期间的食品安全保障任务。（盛云峰 香榭）
