国庆小长假将至，为切实加强国庆节期间食品安全管理，全力保障广大市民饮食安全，9月25日，苏州工业园区市管局领导带队对辖区内食品生产经营单位开展突击检查，抽取1家乳制品生产企业和1家单位食堂进行现场检查。
在伊利（苏州）乳业有限责任公司，检查组对原奶验收、食品添加剂管理、车间环境卫生监测、生产过程控制和产品检验放行等环节进行了检查。企业质量负责人介绍了伊利苏州工厂的发展情况、发酵乳制品的生产工艺和企业质量管理体系运行状况，检查组充分肯定了伊利苏州工厂的规范化管理，同时督促企业始终将生产安全和食品安全放在首位，打造好产品，塑造好品牌。
之后，检查组来到方正集团综合楼食堂，重点检查食堂餐饮单位"德食天下"。检查现场，检查组详细了解"全自动面点制售机"的工作原理和制作流程后，对面点制作现场的环境卫生、人员健康管理、原材料索证索票等环节进行一一检查。同时，检查人员对未加工的生拉面进行现场快速检测，检测明矾、吊白块和硼砂等项目指标，均无异常。检查组针对检查中发现的原材料标签标示不当、环境卫生有死角等问题，责令该食堂限期完成整改，并要求切实加强原材料进货查验工作，保证现场制售产品的安全健康。
（王立平 希西）
