最近，苏州工业园区市监局为了保证重要会议供餐的食品安全，开展了驻点保障行动。
10月18日至19日，国家能源局、江苏省人民政府、国际可再生能源署主办的首届"一带一路"能源部长会议和第三届国际能源变革论坛在苏州召开。为了保证会议供餐的食品安全，金鸡湖商务区分局对辖区内三家承办单位开展了驻点保障行动。
会议前，提前介入排查隐患。根据会务安排，该分局主动与组委会沟通联系，驻点监督人员提前一日进驻会议指定的供餐单位，开展食品安全监督检查并下达《监督意见书》，对会议用餐的食谱和菜品认真、反复审查，排除高风险食品。会议中，驻守人员对会议期间的每日三餐进行全方位、无空档的监厨。重点监督检查供餐单位的食品原材料进货渠道、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒以及食品留样等多个环节，仔细查验食材的索票索证情况，监督指导厨师规范操作流程。此次行动共计保障用餐2500人次，下达意见书3份，开展了农残、瘦肉精、食用油快速检测共计50批次，监督菜品留样200批次。
10月19日-21日"2018年第七届版博会"会议期间，高贸区市监分局对辖区内为会议现场提供午餐配送的"苏州工业园区斯爱纳餐饮管理有限公司"进行驻点保障。 （周峰 唐潇倩 潇先）
