“早就在等苏式年货节了,准备把过年‘茶食盘’全部搞定。”今天在采芝斋店堂内,据一位老苏州介绍,去年自用送友的苏式茶食,都是在首届苏式年货节上采购的,今年抢早来逛店“淘宝”。记者从苏州采芝斋了解到,从1月10日起,由采芝斋主办的第二届“苏式年货节”启动,据采芝斋董事长储敏慧介绍,此次年货节上,苏式年货再下苦功,推出产品、服务等新亮点,满足市民一站采购需求。
为大力弘扬展示苏式传统文化技艺,去年春节前,采芝斋举办的首届苏式年货节,首开先河试水苏式传统食品全新营销模式,在纷至沓来的人潮中,一举创下多项纪录:销售一飞冲天。“去年2月初接到国家商务部通知,采芝斋由商务部向中宣部推荐,由中宣部发文,人民日报等多家央媒在春节期间采访报道。”据储敏慧介绍,苏州老字号传承创新做法,引发人民日报、新华社、中央人民广播电台等多家央媒关注报道,去年2月27日,采芝斋首次亮相中央电视台新闻联播。“元旦一过,就有不少消费者来询问苏式年货节了。”据储敏慧介绍,延续去年苏式年货节火爆趋势,今年春节年货供应出现启动早、势头猛的“开门红”。从当天起登场的第二届苏式年货节,采芝斋苏式名店名师名品再次集群亮相,苏式糖果、糕点、炒货、蜜饯、咸味五大系列300余个品种全面亮相,同时在品种、服务等方面提前做好功课,推出多项新举措。
去年苏式年货礼盒包装首次采用空运快递“救急“,据储敏慧介绍,苏式年货礼盒是市民采购的热门大类,为提高年货礼盒品质,首届苏式年货节上,一款百味箱高端礼盒包装通过皮质、裱糊工艺等改进人气爆棚,包装一到货就被抢购一空,为“争分夺秒”满足顾客需求,采芝斋采取飞机连续3次“快递”。今年采芝斋提前2个月准备包装,目前已“入库待命”,以百味箱礼盒领衔,采芝斋12种礼盒全线动员,目前团购礼盒已率先启动,接到的”大单“中,既有企业福利,也有办喜事等私人采购。
“礼包中除了糖果蜜饯,还能选择块型较大的苏式糕点。”在采芝斋店堂内,一位市民对苏式年货大礼包”新花样“兴致盎然。“市民既能选择精品蜜饯炒货为主的礼盒,也能选择实惠型礼包。”据储敏慧介绍,此次年货节新推6只年货礼包,最便宜的只有78元。采芝斋店堂还首次推出自由搭配服务,市民可以根据需求现场灵活组合搭配大礼包。
此次年货节亮点吸引不少市民,其中,炒货新增开心果、夏威夷果、手剥巴旦木等9个品种,深受欢迎的店堂透明操作作坊内,由苏式糖果大师陆永伟、糕点大师刘荣德坐镇,以去年首次尝试现场制作的蛋黄花生“领军”,松粽糖、芝麻薄皮、轻松糖等苏式年货全线登场,春节糖果新推“老翻新“轻糖桃仁、轻松糖等特色品种,糕点新推喜饼、葱油酥。外地顾客来苏、或者市民购买年货赠送外地亲友,还能在店堂下单后现场快递,让顾客尽情体验浓郁的“苏州年”味道。 (肖佳)