最近，陆家镇又一机面店小作坊证申请成功，这是继2018年9月份以来发放的第二家机面小作坊证，也是2019年发放的第一张小作坊证。
江苏省为规范食品小作坊的经营行为，保障食品安全，传承饮食文化，方便群众生活，于2016年出台《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，将食品小作坊纳入规范化管理。苏州市颁布《苏州市食品小作坊登记证申领程序暂行规定》，进一步明确了小作坊证的申领要求、登记程序、监督检查等事项。
食品小作坊的相关文件规范出台后，昆山市监局陆家分局梳理辖区内小作坊的主要生产门类，严格监管、合理引导，以食品安全为原则，同时保护文化传承。2017年4月，陆家镇慕家泗桥豆腐成功申领首张《食品小作坊登记证》，同年11月，该小作坊成功通过苏州市首批食品小作坊示范点验收，此后各类媒体也进行过多次报道，提升了泗桥豆腐的知名度，传统美食受到了保护，食品安全也更加有保障。
该分局为继续引导食品小作坊走向规范化，2018年初，监管人员到千灯分局辖区参观机面小作坊，学习创建经验、交流监管心得，随后对陆家辖区内的机面小作坊进行摸底查看，了解原料添加、生产流程、产出产量等相关事项，督促小作坊按规范整改，鼓励经营单位申请《食品小作坊登记证》。截至目前，陆家辖区内已成功创建3家正规食品小作坊，其中1家为豆制品作坊，2家为生湿面制品作坊。
（谢金星 潇潇）
