国家统计局苏州调查队日前公布的调查数据显示，2018年，苏州人均在外饮食消费1917元，同比增长17.2%。
市民王女士是一名职业女性，平时上小学的儿子和她都在父母家蹭饭，每个周末总有一天带着儿子去外面吃点小孩喜欢的披萨、日料等，碰到节假日和家人生日都要出去庆祝一下，平时还经常要点点外卖当夜宵。“现在工作那么忙，到外面吃饭节省了好多精力、时间。”王女士说，自己一家人经常下馆子，平均每个月在外吃饭要花费一两千元。刚刚工作的张丽是名美食爱好者，哪里新开了饭店就要去尝一下，时令菜一上市就要去尝鲜。“刚工作的时候，老妈还担心我怎么解决一日三餐，”张丽得意地告诉记者，“不是下馆子就是叫外卖，天天都不重样。”当然代价也不小，每个月在吃饭上就要花费2000多元。王女士、张丽的选择并非个例。如今，生活节奏加快、工作繁忙，越来越多的苏州人选择在饭店就餐。记者了解到，去一些网红饭店就餐经常需要排队，排队四五个小时是常态，一些普通饭店的包厢周末需要预定。
这一点也可以从统计数据中得到印证。统计数据显示，2018年，苏州全体居民人均消费中，食品烟酒支出8765元，占比26.3%，相比去年同期降低0.2个百分点。但值得关注的是，在外饮食明显增长。去年苏州人均在外饮食消费1917元，同比增长17.2%。而在2017年，这个数字为1636元，2016年为1488元。“在外饮食消费逐年增加，有一部分因素是受到方便快捷的‘外卖’影响。”统计部门工作人员介绍，很多餐馆环境好、有特色，成为人们追求饮食品质的良好选择，“这都反映出当前人们既注重品质又注重便捷的饮食取向。” （苏周）
