夏季是食源性疾病的多发季节，为确保辖区餐饮行业服务质量，净化餐饮服务行业市场和消费环境，最近，张家港市市场监督管理局开发区分局对辖区内集中的小型餐饮单位开展了突击检查。 此次检查行动主要以餐饮行业在销售过程中是否有非法添加和滥用食品添加剂行为为重点，分局监管人员对多家餐饮服务提供者是否建立食品添加剂进货索证索票、是否执行查验制度、餐饮店内从业人员的健康证状况以及食品操作区的环境卫生情况进行了检查。 监管人员针对食品安全问题，明确要求餐饮单位做好夏季高温食品安全及防控工作，同时全面落实控制吸烟专项工作，确保人民群众舌尖上的安全和有一个安全的用餐环境。（王芳 萧铣）
