梅花糕与海棠糕,苏州街头特色小吃中的“两朵花”,这两个小吃可以说是非常有年代感的。小小的海棠糕和梅花糕注入了一代代苏州人的生活记忆，放学路过摊头，吵着让大人买上一个，用泛黄的油纸包着，一口咬下是大大的满足。小小的海棠糕和梅花糕陪伴的是几代人的童年，现在也很少能在街边看到，这个味道却留在记忆中，让人回味。现如今，直接来苏州人民商场，你便能畅快回味小时候的味道。吃上一块梅花糕亦或是海棠糕，足以让你爱上秋日午后的舒心惬意。
    那么，让我们来说说梅花糕与海棠糕的那些事儿。梅花糕,源于苏州，历史悠久，传说乾隆皇帝下江南微服私访行经苏州时，在集市偶然见到该糕点，色泽诱人、状如梅花、煞是诱人。当即品尝，入口感觉甜而不腻、喷香松软、回味无穷，不禁绝口称赞，称胜过无数宫廷小吃。乾隆皇帝一时兴起，见因其状如梅花，便赐名“梅花糕”。经乾隆皇帝金口赐名后梅花糕红级一时，梅花糕的名字也沿用至今。
    海棠糕，创制于清代，因糕形状似海棠花而得名。后逐渐成为江南风味小吃之一，海棠糕色呈紫酱红，香甜可口，热食尤佳。将面粉、酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆，放入豆沙、猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红绿瓜丝、瓜子仁、芝麻等，盖上撒白糖的铁板，放在煤炉上烤熟即成，在松软中带点脆脆的口感早已融入苏州记忆。
    由清代乾隆皇帝亲自命名的江南名点、姑苏一绝——梅花糕、海棠糕，始于明末清初的姑苏城外一陈姓人家。几百年来陈氏家族历代传承人承袭祖训和精湛技艺?，至今仍不失来自遥远年代的特色和风味。当今掌门人陈巧文先生特为之正名申请注册了商标，陈老大梅花糕、海棠糕随之声名大噪，媒体争相报道，顾客络绎不绝。现在，陈老大梅花糕海棠糕全新入驻人民商场1F西面户外店铺，让我们一起来品尝这“熟悉的味道”吧。 （徐亚瑛 肖佳）