天气逐渐转暖，大地复苏、春意盎然，青团子、酱汁肉等江南特色春季时令食品已经上市。最近，苏州工业园区市场监管局联合苏州市监局，携手苏州广电看苏州“周四查查吃”节目组，一起走进苏州市黄天源食品有限公司和黄天源景城店。通过电视直播，将园区老字号单位的现场卫生情况与食材加工过程直观、公开地呈现给广大群众，鼓励更多的社会力量积极参与到食品安全社会共治中来。
园区市监局执法人员首先来到黄天源景城店，除开展日常监督检查外，还检查了防疫工作落实情况。现场总体情况较好，操作环境干燥整洁，食品从业人员加工操作规范有序。同时对发现的一名工作人员健康证已过期和误拆毁部分已拆封调味料包装袋上的生产日期等问题，现场责令改正。
接着，执法人员和记者一起走进“苏州老字号”苏州市黄天源食品有限公司，主要检查“青团子”生产环境、原辅料索证索票、出厂检验相关情况。疫情期间，该公司严格按照防疫要求开展生产，总体情况良好，但存在生产车间有积水、冷藏库中现做的豆沙未注明到期时间等问题，执法人员责令其立即整改。同时，苏州市食品检验中心工作人员对现场生产的青团进行抽样，将送实验室进行检测。
下一步，该局将持续跟进老字号食品生产经营单位关于检查发现问题的整改情况，督促企业有效落实主体责任，结合日常监督与居民关注点、社会舆论热点，努力营造良好社会共治氛围。 （翟红 月晓霞）
