近期，随着国内疫情形势日渐好转，商户、企业、学校等在继续做好疫情防控工作同时，逐步复工复产复学。张家港市市场监督管理局南丰分局立足食品安全监管职能，履职尽责严守食品安全底线，倾心服务助力“复工复产复学”。

    该分局着力督促食品生产单位、学校食堂落实自查制度，及时报告自查结果。要求食品生产企业和学校食堂在复工复产复学前，按照相关要求对生产经营加工场所进行彻底分类整理清洁，巩固对标准化管理、色标管理法的运用。对库存食品及原料、食品添加剂进行盘点，及时清理、销毁超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常原料。加强人员管理，落实晨检制度，抓紧时间办理在疫情期间过期的健康证。

    该分局以学校食堂、大型企事业单位食堂为重点，开展多轮次辅导督查工作。根据企业复工备案信息，加强对大型企事业单位食堂的指导，着力提升企事业单位食堂的规范化管理水平，督促部分企业办理经营许可证。截至目前，已完成了对领证单位食堂全覆盖检查，并通过整改，1家企业食堂新办食品经营许可证，另有4家企业食堂正在整改中。对辖区5所中小学、幼儿园食堂进行了两轮检查，第一轮以检查食堂硬件设施、防疫物资为主，指导学校消除隐患8处。第二轮检查以严格规范加工行为为主，重点检查学校食堂的动态操作和管理，纠正不规范操作和管理行为6处。同时，计划待辖区学校全面复学后，联合镇相关部门开展第三轮全面检查；他们积极做好保障工作。

    目前已检查食品经营户40余户，力争在四月中旬完成对景区食品经营户的全面摸排和全覆盖检查。在农耕园开园前做好经营方和园内食品经营户指导工作，召开行政约谈会议、开展园内食品安全检查各一次。随着园内食品经营户逐步全面恢复正常经营，分局执法人员将进一步加强检查指导，做好食品安全保障工作。 （钱建新 肖萧）