最近，张家港市市场监督管理局为加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，保证食用农产品质量安全，牵头组织多方力量，依托“互联网+监管”新模式，全面深入推进食用农产品电子溯源建设，强化食用农产品溯源监管，实现食用农产品从农田到餐桌全程溯源，筑牢食品安全防线。

    该局引入苏州银行“苏食慧”和苏州亿通“苏源e码通”两个溯源监管平台并行对接，数据共享，实现从青草巷农副产品批发市场蔬菜批发摊上游采购来源到下游二级农贸市场、食材配送、生鲜超市、餐饮单位，直至家庭餐桌的食用农产品全程电子溯源。目前，苏州银行“苏食慧”平台完成了青草巷130余家蔬菜批发摊位、10家食材配送单位和西菜场40余家蔬菜摊位、20余家终端采购单位的信息匹配和相关电子溯源设备的配备使用，青草巷基本每天发生200余笔15吨左右上游蔬菜采购进货和250余笔1.5吨左右下游销售去向，实现溯源数据平台流转。苏州亿通“苏源e码通”完成了青草巷批发市场、45家二级农贸市场、174家学校食堂、餐饮单位、集体用餐配送单位和58家食材配单位、食用农产品商超企业及15家与食用农产品相关的生产企业的单位主体信息录入和部分购销单位的溯源信息匹配，实现从食材配送单位到各级各类学校食堂每天进销货溯源明细及相关食用农产品的快检数据平台实时动态展示。

    该局督促青草巷等市场主办方强化主体责任，依法履行各项管理义务，制定相关食用农产品溯源工作的管理规定和具体的奖惩措施。一方面，组织人员每天下午开始到凌晨对经营户进货车辆在进市场前逐辆进行排查，督促进货商品信息及时录入溯源平台，如未能完成商品信息录入的供货车辆不得进入市场。另一方面，将食用农产品溯源工作纳入《经营户诚信积分管理制度》，每年对经营户进行评分，按照积分给予相应奖惩。要求经营户在交易过程中必须使用溯源秤或溯源平板电脑,并主动出具销售凭证。对拒不使用溯源设备或不提供销售凭证的经营户，依规下发《整改通知单》，予以相应的处理，直至取消其下年度摊位租赁资格。与此同时强化监管指导。前期多次召集两家平台建设单位进行平台技术开发维护的交流协调会议，明确双方的工作职责。要求各级农贸市场的认真开展自查整改，对市场方和经营户下发《食用农产品经营行政提示书》。分类分批组织青草巷和二级农贸市场举办方、食材配送单位、生鲜超市和餐饮集中配送单位、学校食堂等重点单位开展食用农产品电子溯源工作动员暨溯源操作实务培训会议，明确溯源工作的目标任务及时间要求。结合食品生产经营单位“双清”摸排、学校复学后食品安全检查等工作，倒逼督查下游采购量大的学校食堂及企事业单位食堂、大型餐饮单位等严格落实索证索票工作，及时索取留存相应电子溯源票据等购货凭证。

（黄华 肖萧）