随着我国中产阶级的崛起,酒店领域迎来新一轮消费升级,也催生了新的市场机会。针对中国酒店业消费升级这一大的背景,各家酒店也纷纷走上转型之路,将发展重点放在了中端酒店品牌的市场培育上。
七年前,吴成林和他的合伙人创立了江苏荣锦酒店管理有限公司。同年,沃姆酒店金鸡湖李公堤店正式开业,这是第一家沃姆酒店,也是苏州工业园区金鸡湖景区李公堤范围内第一家精品商旅酒店。从这以后,几年来,江苏荣锦先后在苏州开了5家酒店,并在武汉推出了面向高端商旅群体的乐福全套间酒店,正式从苏州进军全国市场。七年时间 7家门店——这对于跑马圈地的酒店行业来说,江苏荣锦的发展并不算快。作为集团创始人,吴成林坦言,酒店行业是服务行业,它的门槛并不高,随着越来越多从业者的进入,这就导致竞争变得愈发激烈,就需要自身能力的。2017年,江苏荣锦提出“二次创业”,欲全面进入中产阶级商旅市场,助推产业消费升级的市场需求。同样的销售渠道和地段,对于一家酒店来说,如何最终赢得消费者的青睐,显然这离不开好的服务体验,离不开持续高效高水准的服务能力。
当前,我们正在进行第三次消费结构转型升级,文化娱乐、旅游等相关消费正面临新的增长机会。新一轮的消费升级,最核心的一点是,人们从原来的商品消费到品质消费转型,消费者关注健康、环保、品质和体验带来的价值,服务型的消费需求潜力巨大,消费结构发生了改变,消费行为也发生了改变。事实上,不止是酒店,吴成林和江苏荣锦酒店管理有限公司还涉足了餐饮领域,先后创立了东仓 荣锦轩和东仓 锦苑两大中餐品牌,现实酒店服务能力和服务水平的提升。
重人才培养 提升服务能力
众所周知,对服务行业来说,人才是企业的核心资源。只有拥有强大的人才资源的企业才能在未来的竞争中赢得先机。吴成林认为,团队水平的提升跟服务水平有直接的关系。因此,江苏荣锦一直把“以客户为中心,以员工为本”视为其核心价值观,对员工、客户、公司三者之间的关系有着深刻的认识。他说,对于服务行业来说,企业只有对员工好,员工才能对客户好,而只有良好的客户体验才能形成良好的口碑和转化率的提升,实现企业效益的提升,最终提高员工的收益,实现一个完整的生态利润链的良性循环。为此,江苏荣锦率先引入了国际领先的目标管理体系和人力资源绩效管理体系,实现员工和组织的高效运转。
与万豪合作,弯道超车
吴成林透露,在公司成立7周年之际,江苏荣锦跟国际顶级酒店集团万豪合作,公司旗下第7家店即将于今年下半年在苏州木渎景区正式开业。去年5月,万豪和江苏荣锦签署独家发展协议,授权江苏荣锦以特许经营的方式在中国内地市场发展万豪麾下“万枫”品牌。业界表示,对于万豪这类几乎在华仅发展豪华酒店的业者而言,万豪选择和江苏荣锦这样的本土酒店业合作,算是一大突破。据悉,万枫和江苏荣锦的合作模式是由万豪方面输出万枫品牌,经过对方的培训后,由江苏荣锦进行开发和管理,品牌标准和设立由万豪把控,同时双方的预订系统和会员都会对接和共享,这对万豪来说也是一种创新。
试水非酒店住宿业务
今年开始,江苏荣锦开始试水非酒店住宿业务,走垂直路线,推出会员制电商服务。围绕商旅群体的核心需求,江苏荣锦基于酒店服务场景,打通线上和线下多家酒店和餐饮门店业务,为消费者提供更深层次和更为全面的旅行休闲体验,实现会员服务的增值和服务边界的扩充。经过七年的发展江苏荣锦酒店管理有限公司旗下的酒店和餐饮系统已经积累了数十万会员,这些会员大多数属于商旅群体。江苏荣锦会员制电商业务的推出,将使得酒店除提供低频的酒店住宿外,为客户提供更丰富的产品和服务,实现商旅市场的垂直纵深发展。
业内人士表示,在市场竞争激烈、主营业务佣金下滑的压力下,很多传统酒店希望通过新业务的开拓、多重渠道的构建,来开辟新的营收增长点。而且,它们的目标很明确,就是要拓展非传统酒店业务,并将其视为核心战略。非酒店业务的推出,也为酒店带来全新的营收来源,创造新的增长机遇。作为公司创始人,吴成林表示,目前荣锦正迎来前所未有的好时机,公司上下在资源、人才和资金等方面都做好了准备,公司也将在合适的时候登陆资本市场,’实现客户、员工和股东的三方共赢。 (木舜)