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第23期:第06版 本期出版日期:2020-07-23

三伏天到了,来几颗酸酸甜甜的采芝斋蜜饯吧!

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    一年中最热的日子——三伏天终于到了,再加上连绵不绝的阴雨,人的食欲很容易受到影响。这个时候,不妨来采芝斋选购几包苏式蜜饯,再配上冰冰凉凉的酸梅汁,保管你胃口大开!

    采芝斋的苏式蜜饯素以选料讲究,制作精细,形色别致,风味清雅而闻名。

    苏式话梅:最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,便含一颗梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去。

    采芝斋苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受顾客喜爱。喜欢冰饮的朋友们还可以将几粒话梅泡在冰雪碧中,再加上几片柠檬片,口感丰富,冰爽怡人!

    清水陈皮:清水陈皮在苏式蜜饯中是和苏式话梅齐名的传统产品,一片陈皮入口,满嘴都是陈皮的清香。

    采芝斋的清水陈皮选用的陈皮产自苏州西山,而且这种陈皮在我国只有在苏州的西山有小规模的种植。

    与其他地方的陈皮相比,清水陈皮回味清甜,有一股陈皮的清香之气,且皮质厚实,而其他陈皮回味略带苦涩,且皮质很薄。中医认为,陈皮有着理气健脾,燥湿化痰,健胃消食的作用,在夏季食用陈皮可以缓解食欲不振。

    脆梅:青梅的口味以清酸称绝,其魅力从“望梅止渴”中可见一斑。青梅经过腌制,成了脆梅,虽然失去了青翠的颜色,但是多了份爽脆多汁的口感,酸甜可口的味道,这味道也让脆梅成为夏天必不可少的蜜饯。

    这三种蜜饯是苏式蜜饯中的经典。采芝斋坚持苏州的老味道,产品不添加任何色素,保留鲜果的颜色,做良心产品,这也让老苏州们这么多年来一直认准这个老字号品牌。

    来采芝斋购买蜜饯的同时,也别忘了带上一瓶酸梅汁或酸梅汤哦!和我们一起度过一个酸酸甜甜的夏天吧! (肖佳)


  

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