近日，苏州工业园区市场监督管理局唯亭分局为保障幼儿园暑期班食品安全，联合街道食安办，针对辖区设有暑期班的幼儿园食堂开展食品安全检查。 行动中，分局执法人员查阅幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和餐用具洗消记录等资料；同时现场查看原材料质量及食品贮存情况，逐一检查食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。 此次行动共检查幼儿园食堂8家，卫生状况普遍良好，检查发现的其他问题已当场责令幼儿园食堂改正。（杜明乐 萧铣）
